Zimski Bijeg U Kitzb? Hel

Nabavite više inspiracije za odmor.

Usred sumrak pada nježno poput snijega na planinskom selu, a drvene građevine zgrčene su ispod kula blizanačkih srednjovjekovnih crkava. Izlozi trgovine prolivaju svoju svjetlost na pločnik posut snegom dok prolazim kroz luk drevnih vrata u gradu, pa zastajem kako bi tim zaprežnih konja uspio proći pored mene. Prelazeći brzo kroz zimsku hladnoću, kliznem niz pješački prolaz, objesim desno na uskoj kaldrmisanoj ulici i ubrzo stižem do Hans Frauenschuh, trgovine izgrađene u tradicionalnom austrijskom stilu seoske kuće, s dugim drvenim balkonima na gornjim katovima i spušteni krov sada natovaren snijegom. Prijateljica koja je odrasla na selu inzistirala je da se prijavim: ovo je, obećava, pravi Kitzb? Hel.

Kad uđem unutra i otresem se hladnoće, prodavačica Elisabeth Frauenschuh pozdravi me iza čvrstog stola s lijevanim željeznim nogama. Zrak je bogat mirisima tradicionalnih austrijskih materijala: jelena koža; divokoza; kuhana vuna; Loden. Elisabeth me obilazi trgovinom, pozivajući me da prelazim prstima preko zamršenih šavova na dječačkim lederhosenima, kvrgave vune ručno izrađenih kućnih papuča, meke jelene kože kože Janker jakna. Trgovinu je, kaže mi, osnovao njen otac Hans. "Kao mladić bio je siroče i odrastao je na farmi ujaka u velikom siromaštvu", kaže ona. Odlučan u namjeri da poboljša svoj posao, naporno je radio kože za sunčanje, proširio posao i odgajao veliku obitelj. Danas njegovo šestero djece vodi četiri tvrtke između njih, uključujući i jedno koje dizajnira, proizvodi i prodaje odjeću proizvedenu od austrije u trgovinama 120 diljem Europe i Sjedinjenih Država. Nekoliko blokova dalje, Elisabethina sestra Theresia vodi drugu trgovinu, Frauenschuh, koja je opskrbljena skijaškim hlačama visokih tehnologija i elegantnim parkovima vlastitog dizajna, a sve postavljeno u zasljepljujuće suvremen prostor s plavo-hrastovim podovima i zidovima prekrivenim kožom.

Dok mi Elisabeth pokazuje par čarapa od vunene vune koje plete supruga pastira, iz stražnje se sobe pojavljuje gnomičan lik s razbarušenom bijelom kosom, ljubazno se smiješeći i izgledajući ugodno šik u sandalama i kariranom kardiganu. To je Hans, sada 94. "On je u mirovini, službeno", kaže Elisabeth, "ali i dalje se pojavljuje na poslu svaki dan u sedam ujutro."

Frauenschuh su amblematičan Kitzbhel, mjesto koje je odjednom duboko tradicionalno i krajnje stilsko. Ovo ne tako tiho planinsko selo već više od jednog stoljeća dominira nekim od najbogatijih i najslavnijih ličnosti na svijetu. Iako se razvija kako bi išao u korak s modernim Europljanima koji sada ovdje kupuju kuće (velike, iako diskretno postavljene u brdima), on održava svoj prizemni, planinski narodni duh - rijedak potez uravnoteženja, posebno među alpskim skijališta tako visokog ugleda.

Ne može se razgovarati o Kitzb-helu, naravno, bez pričanja o skijanju. Smješteno u neizmjernoj zdjeli, ušću triju alpskih dolina, selo je okruženo ledenim pukotinama koje se uzdižu iznad prepadnog bijelog krajolika. Kitzb ?hel je bio među prvim valovima gradskih zimskih naselja koji su javnosti predstavili sport skijanja, još u doba kada je Britanija bila carstvo, a Rusija imala car. Ovih dana odmaralište nudi veliku količinu vrlo različitih terena, koji povezuju lanac vrhova koji se protežu kilometrima od 15 od sjevera prema jugu. Je li to oštrica? Ne baš. Dizala koja sve to zajedno spajaju su predvorje, od drevnih T-bara do supermoderne žičare koja se proteže na vrhovima udaljenim dvije milje. Ova mekobraza znači da ne možete pokriti gotovo onoliko zemlje koliko biste mogli u jednom od mega-odmarališta, i kad sam se prvi put zaustavio na pisti, zapitao sam se da li vlasnici odmarališta ozbiljno shvaćaju sport. Tada sam se sjetio: ovo je Austrija. Ako to žele učiniti, možda je to tako.

  • Nabavite više inspiracije za odmor.

A ako Austrijanci znaju skijati, oni stvarno znati apr? s-ski. Oni su ga u osnovi izmislili. Od prijelaza prošlog stoljeća pa sve do 1950-a, stari Grand Hotel Kitzbhella bio je ne plus ultra za međunarodne slavne ličnosti, uključujući Edwarda, princa od Walesa i Wallis Simpson, Brangelinu svog vremena. Kasnije se radnja prebacila u Hotel Zur Tenne, intimnu gostionicu sjedinjenu iz tri susjedne kuće u srcu srednjovjekovnog grada. Iako njegova povijest potiče iz vladavine svetog rimskog cara Karla V, sve je zasjenjeno igranjem Franka Sinatre, Kirka Douglasa i Boba Nade. Scena je danas možda mirnija - dođite večeri, u predvorju je preplavljena preplanuta i besprijekorno zatvorena gomila koja čavrlja i veselo radi ono europsko, pušeći cigarete - ali to je još uvijek mjesto u kojem se slavljeni osjećaju kao kod kuće. Dan nakon moje posjete, Hugh Grant bio je predviđen za prijavu, a nekoliko dana kasnije svratili su Arnold Schwarzenegger i Begum Aga Khan.

Danas par novopridošlih saveta bori se za uzimanje Tenneove krune. Grand Tirolia Kitzb ?hel, otvorena u 2009-u nekoliko milja izvan grada, sagradila je nevjerojatnim troškovima Yelena Baturina, supruga milijardera bivšeg gradonačelnika Moskve. Iako je takvo porijeklo bez sumnje podiglo obrve u nekim odajama, hotel s pet spratova kombinira moderno i rustikalno s besprijekornom samokontrolom: složen je kamen ostavljen grubo oštrim ivicama, a neobrađeno drvo postavljeno je u jednostavne avione. Krunski dragulj je njegov vodeći restoran, Petit Tirolia, kojeg je njegov glavni chef, rođeni u Münchenu, Bobby Brureer, kojeg je Gault Millau u 2011-u i 2012-u proglasio vrhunskim kuharom u Austriji - ali tko je to ljeto je iznenadio odlazak, ostavljajući kuhinju u rukama svoje zamjene, 31-godišnjeg Stevea Karlscha, štićenika? njemačkog kuhara Tima Rauea. Kako će se nositi s pritiskom, trebala bi biti drama vrijedna same cijene prijema.

Drugi novi magnet, postavljen na mlaznicu, Kempinski Hotel Das Tirol, smješten je uz bok šume planine šest milja južno od grada. Sjajna duguljasta kovina, drvo i kamen, otvorio se taj tiho raskošan svijet unutar svijeta. Moja je soba sadržavala kamin na drva, staklenu kutiju za tuširanje vidljivu s kreveta (za SPORTIF mladenci, pretpostavljam) i stolice tapecirane od lažnih životinjskih koža s vrpca vrsta. Iz ležaljki na mom balkonu mogao sam vidjeti parni vanjski bazen. Apartman je koketirao s bogatstvom, ali ostao je u besprijekornom dobrom ukusu. Učinak je bio oduševljavajući, iako dekontekstualiziran, kao što često može biti luksuz međunarodne klase.

I tako, žudeći za tim osjećajem povezanosti koji dolazi od uranjanja u zajednicu koja se nakupila kroz stoljeća, našao sam se povučen u grad. Šetajući ovalnim ulicama koje su nekad definirale unutrašnjost sela, zaronio sam u Caf? Praxmair, kafić u kojem je vlasnikova kćerka, koja nalikuje Chanelovoj manekenki, poslužila meni lepršavu slastičarnicu punu pekmeza pod nazivom Faschingskrapfen koja je dostupna samo u vrijeme karnevala. Nekoliko vrata dolje naišao sam na Haderer, trgovinu obućom koja već tri generacije posjeduje obitelj Haderer. Jedna od prodavačica uručila mi je mušku čaršiju, lijepo izrađen komad kože koji je tako detaljno izgorio da se činilo da sjaji, i obavijestio me da ako hoću, kaldrme u radionici u prizemlju mogle bi za mene završiti par za šest mjeseci. Sunčeva svjetlost već je počela izblijediti pa sam preskočio maleno obližnje selo Aurach, gdje Hallerwirt, gostionica sagrađena od sjedećih trupaca, dočekuje goste još od 18X. Stoljeća. Čak i u Kitzbhellu, vlasništvo obitelji Filzer tijekom tri stoljeća smatra se posebno dugotrajnim. Nakon što sam ispila čašu lokalnog Huber piva u obloženu drvenu dasku Gaststube, trenutni gostioničar me odveo u banketnu sobu kako bih pokazao obojenu škrinju koja je u obitelji od 1492-a.

Vrhunsko Kitzbhellovo iskustvo, naravno, obuhvatilo bi odjednom sve njegove prekrasne idiosinkrazije: ugodan povijesni šarm i veličanstveni alpski vidici, jednostavnost planinskog naroda i glamur međunarodnog oblaka bogatstva. I tako sam se posljednjeg dana, nakon pažljivog savjetovanja o stazi puta, uputio na stazu za skijaško trčanje, radeći svoj put od planine do planine dok nisam stigao na udaljeni vrh zvan Zweitausender. Odatle je bio brz izlet do vrata restorana Panorama Alm, postavljenog na najdramatičnijem mjestu od mnogih rustikalnih H? Tten (kabine) razbacane po planinama.

U jednom trenutku koji je zadivljujući i divan, restoran je tradicionalna alpska kabina s niskim stropom, hrapavim drvenim daskama i kaminima koji bruje. Da nije tako zauzeto, pokušao bih nabaviti stol u jednom od malih čvorova unutra, ali kako je to bilo, bio sam zadovoljan što bih udario u ležerniji kafić? Dobio bih dobro pečenu polu-piletinu, i naći mjesto na palubi. Bilo je pomalo nadrealno sjediti na hladnom zraku i toplom suncu, okruženi nazubljenim vrhovima i biti zvučno okupljeni u nadolazećem Europopu igrajući se preko PA sustava. Ali jedva sam primijetio, zaokupljen kako sam gledao u ljude. Tko su ti ljudi tamo, sa snježnim hlačama s leopardom i školjkama fuksije - frankfurtskim bankarima i njegovom trofejnom suprugom? Izbrisani aristokrat i njegov srpski au pair? Par podebljanih imena iz zemlje s nečitljivim pismom? Prije nego što sam uspio razabrati bilo koji odlučujući trag, uzdigli su se i uvalili u snijeg.

Ugledao sam ih sat ili nešto kasnije sa sjedežnice, dvije točke nemoguće svjetline, klizeći niz brdo i nestajući u sjeni planine iza.

  • Nabavite više inspiracije za odmor.

Dobivanje Tu

Glavni prijevoznici imaju priključne letove u salzburškoj WA Mozart Airport. Odatle je lagana dvosatna vožnja vlakom do Kitzb? Hella. Ili letite izravno u München i unajmite automobil.

Ostati

Grand Tirolia Kitzb? Hel 8-9 Eichenheim, Kitzb? Hel; grand-tirolia.com. $$

Hotel Zur Tenne 8-10 Vorderstadt, Kitzb? Hel; hotelzurtenne.com. $ $ $

Kempinski Hotel Das Tirol 48 Kitzb? Heler Strasse, Jochberg; kempinski.com. $ $ $

Jesti

Café? Praxmair 17 Vorderstadt, Kitzb? Hel; 43-5356 / 62646. $

Hallerwirt 4 Oberaurach, Aurach; hallerwirt.at. $$

Huberbr? U St? Berl Konoba na leđima koja služi austrijske klasike. 18 Vorderstadt, Kitzb? Hel; 43-5356 / 65677. $$

Panorama milost Kitzb hel; panoramaalm.net. $$

Petit Tirolia 8-9 Eichenheim, Kitzb? Hel; grand-tirolia.com. $ $ $ $

TRGOVINA

Frauenschuh 50 Josef-Herold-Strasse, Kitzb? Hel; frauenschuh.com.

Haderer 29 Vorderstadt, Kitzb? Hel; 43-5356 / 62457.

Hans Frauenschuh 39 Im Gries, Kitzb? Hel; hansfrauenschuh.at.

Hoteli

$ Manje od $ 200
$$ $ $ 200 na 350
$ $ $ $ $ 350 na 500
$ $ $ $ $ $ 500 na 1,000
$$$$$ Više od $ 1,000

restorani

$ Manje od $ 25
$$ $ $ 25 na 75
$ $ $ $ $ 75 na 150
$ $ $ $ Više od $ 150