Najbolje Vinske Regije Toskane

Počevši od Etruščana, koji su ovdje prvi put posadili vino 3,000 godina, vinogradarstvo je bilo važan dio toskanske kulture. Vinogradarstvo regije nastavilo se i proširilo, najprije tada stari Rimljani, a zatim benediktinski redovnici - svi koji su iskoristili idealno tlo i rastuću klimu u toskanskim brdima. Vino u tim vremenima nije bilo luksuz, već nužnost za opstanak; zdrava voda za piće bila je rijetka ili u najboljem slučaju sezonska. Vino je, dakle, postalo idealno piće: pohranjivo, prenosivo i uvijek tako dobro za tijelo i dušu.

U proteklih nekoliko desetljeća toskanska su vina postala neka od svjetski najtraženijih. Rastljive regije Bolgheri i Montalcino posebno očaraju ljubitelje vina robusnog karaktera i okusa svojih vina. Iako mogu biti poprilično skupe, ove lokalne sorte gotovo uvijek vrijede muke u novčaniku.

Montalcino

Kad sam prvi put okusio Brunello di Montalcino, čuvenu sortu ove regije, prije 30, pomislio sam: "O, slatko misterijo života, napokon sam te našao!" Očaravajuća crvena, napravljena samo u Montalcinu i samo sa 100 postotkom Sangiovese grožđe, također je jednom opisao vinski guru James Suckling kao "divno mirisano i veličanstveno rafinirano."

Bolgheri

Ova lijepa, obalna regija južno od Pise najpoznatija je po zvjezdanom uspjehu (i astronomskim cijenama) sorti Ornellaia i Sassicaia. Jedva 30 godina, ovi "Super Tuskani" po uzoru na Bordeaux mješavine; većina se proizvodi od grožđa Merlot, Cabernet i, Syrah, a poznati su po čudesnom parfemu i ukusima. U trendu su - i opravdano.

Chianti Classico

Najstariji i najpoštovaniji dio mnogo veće regije Chianti, ova serija brda nalazi se između Firence i Siene. Ovdje proizvedena vina uglavnom se proizvode od grožđa Sangiovese, a poznata su po tome što su pristupačna i lako se sparuju s hranom. Vinski imanja uključuju neke od najljepših i najimpozantnijih vila u Toskani.

Montepulciano

Uzgojeno uglavnom u glini, grožđe Sangiovese ovog srednjovjekovnog gradića daje snažno vino s potpisom - Vino Nobile di Montepulciano - što je savršeno za pečeno meso i divljač. Tradicija vinarstva ovdje seže u 1,000 godine; sam grad je faširan, a pogledi iz njega očaravaju. Mogu li biti bolji razlozi za posjet?

Isola del Giglio

Jedan od istinskih skrivenih blaga Toskane, ovaj zapanjujući granitni otok uz toskansku obalu, dom je samo nekolicine vinara. Oni godišnje daju doslovno samo nekoliko bačvi nevjerojatno aromatiziranog, jantarno bijelog vina od grožđa Ansonica. Malo otoka ikad napusti otok, pa ćete ga morati kušati i isprobati s izvrsnom morskom hranom. Ne reci nikome.