Ovaj Sicilijanski Grad Krasi Drevnu, Tajnu Čokoladu

Mali gradovi Sicilije odavno su privlačili posjetitelje zbog svojih svježih jela od morskih plodova, šarmantnih vila i vapnenačkih litica.

Stara, dobro čuvana tajna možda će na talijanski otok dovesti još više ljudi: čokoladu nadahnutu Aztecima. Mali grad Modica na Siciliji koristi stoljetne recepte za pravljenje nekih od najneobičnijih čokolada u regiji, javlja BBC.

Tijekom španjolske vladavine Sicilije u 16. Stoljeću, konkvistadori poslani u Meksiko donijeli su natrag recepte za kakao i azteke za xoco? Tl, pastu izrađenu mljevenjem glatkim kamenom. Ti su se recepti u početku koristili za sezonsko jelo i druga slana jela u regiji, navodi se u istom izvještaju.

Od tog vremena čokolade su prilagodile svoje recepte za pravljenje čokoladnih šipki i drugih poslastica koristeći kamenje iz obližnje planine. Edna da napravi xoco? Tl. Mještani čak tvrde da njihova čokolada ima posebne zdravstvene koristi.

Gradsko središte Modica je UNESCO-vo mjesto svjetske baštine i grad vrijedan putovanja, čak i za one koji nisu ljubitelji čokolade. Povijesne četvrti Modice stavljene su na popis svjetske baštine zbog kasne barokne arhitekture, izgrađene nakon potresa 1693-a.

Obližnji otok Pantellaria, poznat kao "crni biser Mediterana", izvrsno je mjesto za plaže, vruće izvore i druga prirodna čuda.