T + L-Ov Definitivni Vodič Za Firencu

Laž zemlje

Centro Storico: Povijesna četvrt grada ispunjena je umjetničkim muzejima i renesansnim crkvama, zajedno s domaćim luksuznim brandovima poput Guccija.

San Lorenzo: Ovaj labirint ulica između tržnice San Lorenzo i željezničke stanice Santa Maria Novella ponovno je oživljen zahvaljujući dodatku Mercato Centrale, sna ljubitelja hrane.

Santa Croce i Sant'Ambrogio: Autentične tratorije i pločnik kafića uske trake ove dvije četvrti, u kojima se djeca sveučilišta druže.

Oltrarno: Na južnoj obali rijeke Arno, ova manje poznata četvrt ima zanatske radionice, galerije i prizor noćnog života oko Piazza Santo Spirito.

Piazza di Santa Maria Novella: Na ovom središnjem trgu nalaze se upravo otvoreni Museo Novecento i popularna Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella, ljekarna stara 400, koja prodaje tradicionalne eliksire.

Ostati

Naš izbor najboljih hotela u gradu, od najpopularnijih otvaranja do dugogodišnjih favorita.

Portret Firenze: Inspiriran 1950-ovima iz Firenze, najnoviji hotel obitelji Ferragamo izveden je u nijansi lila i sive boje, a na gradskim ulicama stare su starinske fotografije zvijezda poput Richarda Burtona. $ $ $

Palazzo Guicciardini: Jedan od rijetkih hotela u Oltrarnu, ovaj palazzo iz 15-ovog stoljeća ima svega osam soba sa zidnim slikama koje prikazuju talijanske znamenitosti. Ostali detalji koje volimo: sapuni od gloga Fattoria di Belcanto i klasična glazba u predvorju. $$

Soprarno apartmani: Bivši dizajner za londonski Fortnum & Mason nedavno je otvorio ovu intimnu gostionicu. Šarene sobe 11-a miješaju suvremene elemente, poput kaligrafije bacaju jastuke britanske umjetnice Carolyn Quartermaine, s originalnim freskama iz 19-ovog stoljeća. $$

Četiri godišnja doba: Skriven u parku 11-acre, ovo je prvo pravo gradsko odmaralište. Velika vila i nekadašnji samostan nalaze se u prostorijama 116, koje gledaju na bujni vrt. Prostrane toplice rijetkost su za hotele u Firenci. $ $ $ $

Mjesto JK: Ovaj elegantni hotel s gradskom kućom nudi dodatnu uslugu, uz osoblje za svakog gosta. Dizajnerica Michele Bonan opremila je sobe 20 mramornim kaminom i klasičnim skulpturama. Dođite večeras, krenite na terasu na krovu - savršeno mjesto za koktel prije večere. $ $ $

St. Regis: Starinski lusteri od Murana i obnovljene freske iz 16X stoljeća ispunjavaju javne prostore u St. Regisu u Centru. Ne propustite večeru u hotelskom restoranu Zimski vrt sa Michelinom. $ $ $ $

Ključ za cijene hotela
$ Manje od $ 200
$$ $ $ 200 na 350
$ $ $ $ $ 350 na 500
$ $ $ $ $ $ 500 na 1,000
$$$$$ Više od $ 1,000

TRGOVINA

Ove autentične trgovine prikazuju dugu tradiciju gradskih radova u gradu.

1. Sada je u vlasništvu Guccija, 18. Stoljeća Richard Ginori vrhunski je izvor visokokvalitetnog posuđa od porculana. Potražite 1940-ove uzorke Gio Ponti, dostupne u 10 različitim kombinacijama boja.

2. Smješteni u nekadašnjoj staji 15X stoljeća, AquaFlor Firenze raspolaže s gotovo 100 mirisima koje je stvorio majstorski parfimer Sileno Cheloni. Nagrijte bocu Corps Diplomatique s notama tamjana, limuna, vetivera i mošusa.

3. Na Antico Setificio Fiorentinopronaći ćete izvrsne svile -ermisino, lampasso, brocatelli, i još mnogo toga - izrađene na antičkim rukohvatima.

4. Tommaso Melani u svojoj maloj trgovini obuće prodaje gotove ukrase, derbije, natikače i broške, Stefano Bemer, Glumac Daniel Day-Lewis bio je toliko impresioniran prodavaonicom, da je kao pripravnik prijavio osam mjeseci krajem devedesetih.

5. U samostanu crkve Santa Croce sv. Scuola del Cuoio je od 1950-a proizvodio kožne torbe. Najbolja oklada: Baulettino, torba u stilu s pilulom i patentnim zatvaračem.

Pogledajte + Do

Četiri svježa pogleda na firentinsku kulturu.

1. Firenzi je jedini muzej moderne umjetnosti Museo Novecento debitirao je prošlog ljeta i kronike 100 godina talijanskog slikarstva, s djelima vrhunskih umjetnika poput Lucija Fontana i GiorgioMorandi.

2. Lokalni poduzetnik Umberto Montano nedavno je otvorio davno napušteni prvi kat Mercato Centrale, što otprilike ističe 14 vrhunskih proizvođača. Rikote od Franca Parole, gelato od pinjola iz Cristiana Beduschija i ručno rađeni tortellini iz Raimonda Mendolije predstavljaju se kao troje.

3. Ikoničan Galerija Uffizi nastavlja s širenjem svoje kolekcije, nakon što je nedavno obnovio pet galerija. Među njenim ogromnim nalazištima nalaze se slike talijanskih majstora 15X stoljeća poput Andrea Mantegna i Giovannija Bellinija, kao i drevne romanske skulpture.

4. Odvažni, novi pravocrtni Operadi Firenze ima tri izvedbena prostora, uključujući kazalište na otvorenom sa sjedalom 2,000 za tople ljetne noći. Istaknuti: Oluja, ovaj mjesec.

Jesti

Gdje večerati u Firenci.

Le Fate: Ovaj veganski restoran usred Firenze iznenađujuće je otkriće i jedno od najboljih novih mjesta za jelo. Jelovnik je inspiriran znakovima zodijaka, a mnoštvo je ugodno poput špageta s bademom čistim, koromačem, limunom i sušenom marelicom. $ $ $

Osteria De L'Ortolano: Donedavno je ta gurmanska trgovina koju su vodili tim supruga Massimo Zetti i Marta Mezzetti ostala nepromijenjena od 1960-a. Prošle su godine vlasnici dvije intimne sobe prodavaonice pretvorili u ležerne osmere za mame i pope koji poslužuju tradicionalna toskanska jela. Isprobajte juhu od slanutka s hrskavom slaninom, a slijedi chitarrine ai tre ragu ?, tjestenina od anđela za kosu s tri umaka. $$

La Bottega Del Buon Caffe: Ovaj se kreativni restoran upravo preselio u Oltrarnoov San Niccolo? okrug. Unutar blagovaonice sa kamenom zidom mještani se okupljaju za sofisticirane kreacije kuhara Antonella Sardija, poput kapuljače sa zelenom jabukom i foie gras. $ $ $

sud: Na prvom katu Mercato Centrale, ova živahna pizzeria poslužuje senzacionalne napuljske pite. Krenite prema Toscanu, posutom kobasicom i pečenom crvenom paprikom. $$

Sesto On Arno: U staklenoj kocki na krovu povijesnog hotela Westin Excelsior, zujan Sesto vodi TV kuharica Entiana Osmenzeza. Među njenim inventivnim jelima s balkanskim i armenskim bojama: ljuskice na žaru ugljena s bundevom i narančama. $ $ $ $

ležerno ići: „Svježa hrana i stari namještaj“ je moto ovog boemskog kafića? izvan Ponte Vecchio, koji je ujedno i dućan vintage dizajna. Na jelovniku: izbor tramezzinija ispunjenih lokalnim sastojcima poput sbriciolona (salame s okusom komorača) i bijelih šparoga. $

Obica: Nikad ne biste pogodili da je ovaj bar s mocarelom dio lanca kroz Italiju i Sjedinjene Države. Njegova lokacija, u Palazzo Tornabuoni, ne može se postići, a kuhinja je jedan od najboljih sireva u gradu. Namjestite stol u dvorištu i naručite dimljenu mocarelu uparenu s ružičastom toskanskom mortadelom. $$

Ključ za cijene restorana
$ Manje od $ 25
$$ $ $ 25 na 75
$ $ $ $ $ 75 na 150
$ $ $ $ Više od $ 150

Lokalni uzmi

Tri insajdera dijele svoja omiljena mjesta u gradu.

Umberto Montano
gostioničar
"Za toskansku hranu bez posebnog stanja, odlazim u Trattoria Sostanza (25 Via del Porcellana; 39-055 / 212-691; $$), u Santa Maria Novella. Fritter od artičoka i jajeta na žaru nad ugljenom je izvrstan. Tu je i elegantno Alle Murate ($ $ $), čiji sam vlasnik, u raskošnom palazzu s freskama iz 14-ovog stoljeća. Probajte bistecca alla fiorentina, Uveče, nema boljeg mjesta za an aperitivo od Kavana Rivalta?, gdje možete gutljati martini dok gledate sunce nad Arno. "

Tommaso Melani
Suvlasnik butika Stefano Bemer i Scuola del Cuoio
„Oltrarno ima sjajne jednokratne prodavaonice. Na Alessandro Dari, naći ćete komade poput zlatnih i dijamantnih prstenova nadahnutih anđelima. U blizini, parfimere Lorenzo Villoresi mješavine odgovaraju aromama stotina sastojaka. Preko rijeke volim krojena odijela u Liverano & Liverano, i vuna Coppola kape od Grevi idealni su za vrijeme kada se vrijeme prohladi. "

Franziska Nori
Direktor u galeriji Strozzina
"Firenca je suvremena umjetnička scena mala, ali vrijedi je istražiti. Biagiotti Progetto Arte prikazuje talijanske umjetnike u nastajanju poput Andrea Facco i Galleria il Ponte nosi niz međunarodnih talenata 20th i 21st. Za pauzu za kavu, Libreria Brač ima divan kafić? to je prepuno knjiga s dizajnom. Na Castello di Ama, sat vremena vožnje prema jugu, možete vidjeti djela Kendela Geersa i Anisha Kapoora. "

Kulinarska akademija

Tri škole kuhanja koje podučavaju toskanski način.

Cucina Lorenzo de 'Medici: U ovoj visokotehnološkoj kuhinji možete se prijaviti za tematsku lekciju (recimo izrada pizze) ili jednostavno gledati majstora kuhara kako priprema obrok.

Desinare u Riccardu Barthelu: Do studenta dizajna interijera Riccardo Barthela svakodnevno se okupi do 10 učenika kako bi naučili o svemu, od pariranja vina do fotografije hrane.

Mama: Vrhunski kuhari u Toskani vode nastavu na MaMau, na periferiji Oltrarna. Savršite svoje raviole ili otkrijte tajne sastojke u osso buco.

Tražite više o najboljim restoranima u Firenci, Italija? Pročitajte T + L-ov vodič za restoran Firenca.