Spa, Talijanski Stil

Uvlačio sam se u najljepše nove toplice na svijetu, Terme de 'Medici, u najljepše mjesto na svijetu, Val d'Orcia, u Toskani, malo sam znao da ću morati dodati ovogodišnji boravak tamo moj kratki popis bitnih ovisnosti.

Oduvijek sam ostavljao tijelo da se brine za sebe, ali sada je to zahtijevalo da se odvede na odmor. U trenutku kada sam prihvatio to se počelo ponavljati, Ne idemo - idemo negdje gdje možemo zadržati odjeću. Oh, da mogu zadržati nečiju odjeću. Svijet mora biti prilično podijeljen između onih koji ih vole skinuti i onih koji to ne žele. Ja čvrsto pripadam drugoj kategoriji, s nažalost zanemarenim aktivnostima koje su vršili oni u prvoj, s jednom ili dvije iznimke.

Dijalog s mojim tijelom trajao je danima, pretvarajući se u prepirku, a zatim u susret. izgledati, Rekao sam, krajolik je tamo lijep: blijedi, srebrnastozeleni grozdovi maslina u blago zakrivljenim redovima; nježna brda; sve zelene čemprese koje naglašavaju graciozan dizajn tih brežuljaka, njihove zlatne žute boje, žute boje sijena, žuto-siene. Izgled, Rekao sam, moći ćete se okupati u termalnim vodama s takvim svojstvima—Popis njihovih čudesnih moći natjerao me na Lourdesa.da će se sve zaraze na koži i očima zacijeliti, smanjeni su bolovi i bolovi, ublaženi sinusi i ostali respiratorni problemi, snižen visoki krvni tlak. Tamo ćete se praktično roditi, Rekao sam, i to će se dogoditi za jedan tjedan - u redu, šest dana. Konačno, tijelo poslušno nakloni glavu.

Tu sam napokon, u Fonteverdeu, toplicama hotela Terme de 'Medici, gdje su zidove ožbukali majstori sicilijanske žbuke u lijepoj, zelenoj zelenoj majonezi od pistacija i metvice, s malo pomiješanog vrhnja. Svjetla nisu bila tako slaba, ali slabašna i skinuti nečiju odjeću koju je morala, premda je mladić po imenu Paolo pažljivo postavio mali plastični paket na masažni stol s par papirnatih gaćica koje su prekrivale samo misao pokrivenosti i malo čega drugog.

Srdačno sam im kliznuo jer je u posljednjem trenutku tijelo prijetilo da se zakuca na vrata, stubama niz stepenice, kroz dugački hodnik koji je vodio od toplice do hotela i prolazio pored raznih bazena, izvan sjajnih lukova Ferdinando I de 'Medici izgrađen u 1607-u u renesansnom neoklasičnom skladnom savršenstvu, kroz grad San Casciano, i u najbliži elegantni taksi, poput srebrnog SUV-a koji me dovezao sa malenog željezničkog kolodvora u Chiusi-u, grada kojeg krasi mali muzej s jednim muzejem najvažnije zbirke etruščanskih artefakata u Italiji. Pomisao na muzej vratila mi je osjećaj. Etruščani su jasno pokazali da odlazak u Drugi svijet nije daleko od mirovanja: na svakom sarkofagu prikazani su naslonjeni, ali poduprti na jednom laktu, najneugodnije, kao da žele biti spremni nakon smrti, za bilo koji novi šokovi dolaze na putu. Tu je bila prilika da moje tijelo ponovo postane cjelovito - nije ga trebalo propustiti.

Morao sam napraviti svoj prvi tretman s osobom koja me je u misiju opisala kao "neusporedivu Dipu". Sjetio sam se imena iz članka koji sam pročitao prethodnog ljeta: ljudi su mu dolazili iz svih dijelova Italije zbog njegovih ayurvedskih masaža - poznati ljudi, ljudi čija su imena bila ogorčena zbog ispisanih papira, rekao mi je kad sam ga upoznao, budući da je u intervjuima izričito rekao da se mora poštivati ​​privatnost njegovih klijenata.

Dipu je odgajao i trenirao u Indiji, ali se preselio u Italiju zbog ljubavne priče i izdaje (na čemu bismo trebali biti zahvalni). Princeza u Todiju bila mu je prva klijentica i učinila je mnogo da širi riječ. Iako ne tvrdi da čini čuda (odmahuje glavom kod nekolicine svojih naftnijih klijenata, koji vjeruju da "Indijanac me dodirne, sutra letim"), masaža ne postaje puno bolja od njegove. Snažna je manipulacija tijelom prema gore i dolje s naglaskom na grudima i trbuhu za koje se kaže da otpuštaju stres i napetost. Dipu, koji radi 22 ovih dana, čini se da ima beskonačne zalihe energije. Čak je obučio dva mlada pomoćnika, obojica iz San Casciana, kako bi udovoljila sve većoj potražnji.

U trenutku kad sam bacio pogled na izbornik restorana hotela Terme de 'Medici, shvatio sam nešto vrlo važno o Talijanima i njihovoj filozofiji života i zdravlja. Jelovnik je bio shizofreno podijeljen: lijeva strana je bila dodijeljena "svijetlom" izborniku; desno, na uobičajene primamljive, nježno umačene, punjene, posute parmezanom, talijanske vrste voca. Na primjer, s lijeve strane su se nalazili predmeti poput sufla za tikvice? s coulisom zelenog graška, i s desne strane, baccal? alla livornese, priprema se prženjem komadića bakalara do zlatnožutkaste i hrskave, a zatim ih odlaga u svježi umak od rajčice.

U velikoj blagovaonici - koja je prethodno bila unutrašnjost izvornog kupališta Medici - virićete kroz lukove bez pogleda na naizgled beskrajna brda. Soba je sada obojena naizmjenično oker i sienu, s stolicama s visokim naslonom koji podsjećaju na ostatak hotelskog namještaja koje je stiglo iz Palazzo Serristori u Firenci: vlasnik Terme de 'Medici, koji je svoje bogatstvo napravio u pređi, a zatim obnovio je legendarni termalni centar Saturnia, nedavno kupio taj palazzo. Dugi stol sa švedskim stolom je napunjen povrćem od muke, dieterovim snom - tanke kriške tikvica na žaru i patlidžana, pečene paprike, pari komorača, mrkve, zelene repe i špinata, kao i sos, zeleni čili, oguljeni pečeni patlidžan i pola tuceta salate, poput mljevene mrkve i obrijanog komorača.

Jedna dama u novom Pucciju chemisier, koja je sama sjedila za okruglim stolom, jela je laganu mineštru praćenu potplatom s roštilja s finim povrćem. Ali kad joj je elegantni Antonino prišao u gabardinskoj jakni boje krem ​​bojenja pitajući je da li bi joj se za desert mogla svidjeti breskva, oguljena i narezana na rezance, oklijevala je samo djelić sekunde prije nego što je izdahnula, "Una bavarese, per favore." Ova bavarska bočica jedan je od specijaliteta kuće: eterični okrugli, bijeli krem ​​od kiselog musa, koji počiva na sloju narezanih bobica, tek lagano uvijenih pečenjem. Kad jednom okusite, mora se imati, ne pri svakom obroku, već pri svakom drugom. Dakle, u virtuoznom minutu discipline i užitka, nikad ne osjetite da dijetu, a nikad ne osjetite da niste, jer blagodati grilovanog potplata nadopunjuju one s picija - lokalne tjestenine koja podsjeća na špagete, samo deblje i često je popraćen mesnatim umakom napravljenim od zeca. kratko vrijeme može slijediti breskva, a brancino na žaru tri kriške pecorina: svježe, začinjeno, ostareno. Tajna lijeka je ... zadovoljstvo, zadovoljstvo i više užitka.

San Casciano dei Bagni nalazi se na najjužnijoj točki provincije Siena. Još od etrurskih vremena bio je poznat po svojim termalnim vodama, koje izviru iz izvora 42 na 108 stupnjevima i sadrže magnezij, kalcij, fluor i sumpor. Za Etruščane su vode imale svetu vrijednost: slušati ih kako viri iz dubina stijena pomoglo vam je skrivenu volju božanske sudbine. Navodno Virgil i Horace pišu o caru Oktavianu Augustu koji boravi u San Cascianu. Salus per aquam (Nisam znao da je to stvar riječi banja označava) znači "zdravlje kroz vodu." "U renesansi je opet otkriveno da je briga o nečijem tijelu - uranjanju u blagotvorne termalne vode i oporavljanju tona i ljepote - pružila novu radost i čak mogla pomoći oporaviti seksualnu želju", stoji u kratkoj povijesti Grad.

Oni koji su smislili Hotel Terme de 'Medici i toplice Fonteverde vrlo dobro znaju da je glavna bolest njihovih klijenata nedostatak vremena, nedostatak slobodnog vremena i da, ako ništa drugo, pate od viška discipline. Dakle, ovo nije kamp za čizme, nije farm za masti, nije mjesto za bivanje u obliku. Ovo je ustanova posvećena dobrobiti, odmoru i vraćanju ljepote i snage u organizme koji su upoznati s obojicom. Sve se vrti oko nježnosti - osim za Neusporedivo, čija masaža djeluje jednako na dobrom razgovoru vašeg krvožilnog sustava, šokirajući ga iz svog samozadovoljnog i previše tromog funkcioniranja. Ali tada, kad vam daje tretman Dhare, on je sam po sebi nježnost. Ulje kaplje kontinuirano (Dhara znači "konac") na vašem čelu pola sata dok se vraćate; onda vam je glava umotana u ručnik i osjećate se doista toplo, a vi ostajete da se odmarate još 20 minuta ili tako u ovom sretnom muku. Tečaj Dhara tretmana kaže se da liječi anksioznost, nesanicu i depresiju. Ne patim od ničega od navedenog, ali to mi je pružilo dubok osjećaj smirenosti, kao da su mi oduzete bilo kakve zabrinjavajuće žice u mozgu.

Teško bi bilo sažeti milijun gesta koje su mi učinjene u tih šest dana. Među tretmanima lica koje sam imao talentirane ruke izvjesne Manuela, najneobičnije je bilo poliranje mehaniziranom mlaznicom koja ispušta fino raspršivanje minerala da ukloni gornji sloj suhih stanica; prema nahođenju estetičara, može se koristiti s većom snagom i trajanjem na mjestima na kojima se koža zadebljava, poput brade i između obrva. Bojao sam se da ovo može iritirati, ali nakon toga se činilo da je moja koža ušla u vremeplov, i to jednom u pravom smjeru - unatrag.

Hotel je u zgradi koja je susjedna izvornoj renesansnoj strukturi; Kroz dugački silazni hodnik dolazite do novoizgrađene banje, koja je neobična jer arhitektura ide, ali je izgrađena dolje u padini tako da je u razini tla praktički nevidljiva. Kompleks se sastoji od mnogih privatnih tretmana i nekoliko bazena, među kojima je Bioaquam; Acquagym za vježbe na vodi; Kneipp, dva duga hodnika vode, jedna vruća, jedna hladna, kroz koju hodate u neprekidnim petljama, izmjenjujući dvije temperature, kako biste poboljšali cirkulaciju u nogama; kao i sauna i turska kupelj u kojima su svjetla pod niskim svjetlom, što čini osjetljiv interijer crno-bijelog mozaika vrlo čarobnim. Postoji čak i plitki, okrugli termalni bazen za pse: ovdje se mogu maziti i izliječiti od artritisa i reume prije nego što se vrate u posebne, nekrštene sobe za goste.

Voda iz svih bazena održava se na 97 stupnjevima i ne sadrži kemikalije. Možda je najuobičajenija karakteristika Terme de 'Medici - osim ljudi koji tamo rade, koji se osvježavaju regionalno u svojim životima, jer su mnogi od njih rođeni i uzgajani na tom području - je bazen Bioaquam. Ovo je jacuzzi za kraj svih jacuzzija: ogroman okrugli bazen izrađen od travertinskog mramora i mozaika koji se stapaju u uski otvoreni bazen. Kad sam pitao rezidencijalnog liječnika Paola Brunu, možete li ga zapravo opisati jacuzzijem, rekao je da je mnogo preveliko i prelijepo da bi se to tako moglo nazvati i udobno odgovara previše previše ljudi. U redu: ima bočne letve 22 postavljene na različitim visinama; četiri prijestolja na kojima možete sjediti i masirati ramena i struk; velika fontana nalik gejzeru unutar kružnog kućišta u koji možete stati da osjetite kako voda teče oko vas; cik-cak šetnica sa mlazevima na bedrima i koljenima; i više mlaznica koje svugdje možete aktivirati pritiskom na crnu gumenu tipku. Sve je to u redu, dakako, ali ono što određuje da nikad nećete biti sretni ni u jednom drugom vrtlogu, ili kako god ga želite nazvati, neizmjerno je čaša koja ima pogled na jednu od najljepših toskanskih dolina. ' ikad sam vidio, sa čempresima, maslinama, kule u dvorcu Radikofani u daljini i ništa što bi pokvarilo pogled. To je moralo biti prije nekoliko stoljeća, jer su programeri i turisti tajanstveno previdjeli ovaj kutak Toskane na granicama Lazija i Umbrije.

Vratio bih se odmah po još jednu dozu. Neodoljiva je kombinacija tople vode koja potiče iz kože s djetetovom kožom i odmaranim živcima te živahnim, stručnim vrhovima prstiju koji natapaju minerale i fino blato na licu i tijelu dok škakljaju živčane završetke. Tako je rekao tijelo, i nakratko smo se dogovorili.

Činjenice: Terme de 'Medici

San Casciano dei Bagni udaljen je 95 milja od Rima ili Firence. Do njega možete doći automobilom ili vlakom iz bilo kojeg grada preko grada Chiusi, a potom 20 minutom vožnje taksijem do hotela.

HOTEL & SPA

Hotel Terme de 'Medici i Centro Termale Fonteverde Hotel i toplice, u vlasništvu vlasnika termalnog centra u Saturniji, otvoreni su u lipnju. Za puni blagodeti vode preporučuje se tjedan boravka. Sastanak s rezidencijalnim liječnikom Paolom Brunom ili specijalistom za ayurvedu Dipu je neophodan za oblikovanje plana koji će odgovarati vašim potrebama. Dostupni su paketi koji uključuju tretmane koji ciljaju opće dobro, kondiciju ili opuštanje, kao i druge, specifičnije probleme i tegobe, poput celulita. Pored Dipuovih masaža ($ 74), posebno su mi se svidjeli spa lica ($ 67), mikro-lifting lica (tretman punjenjem, $ 112) i fito-fango terapija (tretman protiv celulita, 77). Svi tretmani koriste vlastitu liniju proizvoda Fonteverde koja se temelji na algama koje rastu u termalnim vodama. U spa centru se nalazi i potpuno opremljena teretana s individualnim i grupnim podučavanjem istezanja, aerobika i pilatesa. Šetnja po prirodi vodi se svakog jutra. Od USD 270 po noćenju, jednokrevetna smještaj, sa svim obrocima; tjedni paketi od $ 1,700, jednokratna popunjenost, uz obroke.
San Casciano dei Bagni; 39-0578 / 57241; faks 39-0578 / 572-200; www.fonteverdeterme.com

GDJE JESTI

Ako niste na strogoj dijeti, razmislite da povremeno napustite hotelski vrhunski restoran da večerate u jednom od sljedećih izvrsnih restorana.
Osteria della Montagna Ovaj se restoran nalazi u prirodnom rezervatu Monte Rufeno i ima terasu s pogledom na drveće i poslužuje raviole u umaku od crnog tartufa, uz ukusna organska vina iz Chiantija i drugih regija. Večera za dva dolara 40. Monaldesca, Trevinano 39-0763 / 717-078
Ristorante Daniela Pravo na trgu i lagana šetnja 10-om od hotela. Večera za dva dolara 60. 7 Piazza Matteotti, San Casciano dei Bagni; 39-0578 / 58041
Il Poggio Toskanska nouvelle kuhinja na neizmjernoj terasi s prekrasnim pogledom na krajolik. Večera za dva dolara 73. Celle Sul Rigo, San Casciano dei Bagni; 39-0578 / 53748
Ristorante Zaira Specijaliteti su pršut od jelena i divlje svinje, kratko vrijeme, i pečeni golub. Svakako posjetite impresivan vinski podrum. Večera za dva dolara 60. 12 Via Arunte, Chiusi; 39-0578 / 20260

ŠTO URADITI

Museo Archeologico Nazionale di Chiusi Jedna od najboljih zbirki etruščanskih artefakata u Italiji. 93 Via Porsenna, Chiusi; 39-0578 / 20177
Abbazia di Sant'Antimo Katedrala postavljena u najbučnijim krajevima; misa s gregorijanskim pjevanjem održava se nedjeljom. Castelnuovo dell'Abate, Montalcino
Kupališne ustanove nalaze se na cijelom području, od javnih, poput Bagno Grande (gdje se možete kupati noću) na kalcificiranim vodopadima od Bagni San Filippo, koji izgledaju kao pečena Aljaska.

Nemojte propustiti

Izlet u Bagno Vignoni, oko 18 milja od San Cascianoa. Središnje mjesto ovog izvanrednog gradića je pravokutni bazen (koji se prije koristio za kupanje) okružen zidanom zgradom, niskim kamenim kućama i maslinicima. Osteria del Leone poslužuje lokalne specijalitete u ugodnom dvorištu. Večera za dva dolara 50. Piazza del Moretto; 39-0577 / 887-300