Osobni Kuhar Princeze Diane Dijeli Omiljena Zdrava Jela

Prošlo je 20 godina otkako je princeza Diana poginula u tragičnoj automobilskoj nesreći, ali njeno naslijeđe davanja i nadahnuća drugih može biti jače nego ikad.

Kako se bliži obljetnica njezine smrti, ljudi koji su joj najbliži izašli su kako bi podijelili svoja najdragocjenija i osobna sjećanja o princezi koju su mnogi voljeli, ali doista poznatu od nekolicine insajdera. Darren McGrady, osobni kuhar princeze Diane, jedan je od tih insajdera. Sada dijeli vlastita sjećanja na ženu koju je gledao i kuhao tijekom posljednjih, i možda najboljih, godina svog života.

McGrady, koji je radio za Dianu i kraljevsku obitelj od 1993-a dok ona nije umrla u 1997-u, podijelio je nekoliko sitnica o princezi u svojoj knjizi "Kraljevski kuhar kod kuće", svojoj drugoj knjizi kuhanja koja je trebala izaći na rujan 1.

"Moj prvi posao u Buckinghamskoj palači bio je upravo na dnu - kuhar br. 20 od 20. Radio sam na odjeljku s povrćem, kuhajući za zaposleno u palači. Bilo je grozno. Smrznuto povrće za 300 ", dijeli on u svojoj knjizi s kojom je izdvojena USA Today.

Tek kad je otputovao u dvorac Balmoral, kraljičin ljetni dom u Škotskoj, upoznao je Dianu.

"S vremenom sam postao prijateljski, poznato lice njoj, iako joj nikada nisam bio prijatelj. Ja sam bio osoblje. Nikad je nisam zvao Dianom - rekao je. "Bilo je to" Vaše Kraljevsko Visočanstvo "do kraja, čak i nakon što je izgubila titulu i rekla:" Ne morate me tako zvati. "

Njih dvoje su se povezali nad sudoperom Balmoral, a kad se Diana na kraju razvela s princom Charlesom, zamolila je da McGrady dođe i bude njezin osobni kuhar u palači Kensington.

Do tada, rekao je McGrady, Diana je prerasla svoje i dobila je pomoć zbog svog poremećaja prehrane. Tada je, dodao je, razvila ljubav prema zdravoj prehrani i često je tražila da McGrady napravi verzije svojih dekadentnih favorita sa zdravijim sastojcima.

„Jednom je rekla:„ Napravite mi paradajz mousse koji ste napravili za predsjednika Ronalda Reagana u dvorcu Windsor “, a ja sam rekao:„ Ne možete imati to da vaše Kraljevsko Visočanstvo ima majonezu, kiselo vrhnje, ima dvostruku kremu. “ Rekla je: "Pa, učini mi verziju bez masti."

Tada je počeo mijenjati sve svoje recepte, što ga je smatralo uzbudljivim jer je u to vrijeme bio nešto potpuno novo u svijetu hrane.

Iz ljubavi prema sokovima, do svježe ribe i povrća McGrady je podijelila sve princezine favorite. Rekao je da se jedini put kad se počastio bio kad je bila sa svojim dječacima, princom Williamom i princom Harryjem, kojima je bilo dopušteno jesti sve što su htjeli.

"Uzeo bih masnoću s njezine piletine, a s krumpirom bih ih umočio u jaje od bjelanjka i paprike i stavio ih na jedan kraj jela, a ona bi znala da su za nju", objasnio je McGrady kako će pomoći Diana uživa u istim obrocima kao i njezina djeca. "Željela je jesti zdravo. Izgledala je najbolje što je ikad napravila. Nikad nije jela crveno meso. Obožavala je ribu, punjene paprike. "

Nakon njezine smrti McGrady je rekla da ga nastavlja nadahnjivati ​​svojim ogromnim dobrotvornim radom. Sada i on sudjeluje u vraćanju zajednici kuhajući beskućnike i pružajući njegove usluge kada može, baš kao što bi i Diana.

Dodao je: "To po meni živi njeno nasljeđe."

Cijeli odlomak pročitajte ovdje.