Na Karti: Seciranje Dublina 'Ultra-Cool' Hipsterski Trokut '

Homegrown chic tema je Dublinske kreativne četvrti, poznate i kao gradski "hipsterski trokut". Njegove ulice su prepune najnovije zemlje, najperspektivnije hrane i dizajna. Među njima:

Jo'Burger, uvijek prepuni ukus novog hladnjaka u Dublinu, može ponuditi stolove u stilu piknika i staklenke od šiljaste limunade kućne izrade, ali ujedno poslužuje pouzdano ukusne Charolaisove suhe odljevane hamburgere u malo punijim izdanjima. Isprobajte Ikqezi, ukrašen karameliziranom čili bananom, slaninom i kozjim sirom. Tržnica dvorca 4 / 5.

Ljubitelji kave i dizajna podjednako jataju u kafanu? Kaph, gdje obrtnici Has Bean kave potiču razgovor u prizemlju pod utjecajem skandinavske zemlje. Gore na katu, povezano stubištem i ogromnom okomitom pločom, mirniji je prostor u kojem se nalaze pop-up rezidencije i događaji umjetnika. 31 Drury St.

Čudesni pokloni i kućni predmeti dizajnirani i / ili proizvedeni u Irskoj nude se na Designistu, gdje se zabava može naći u komadima poput Allium senki za miješanje i podudaranje, koji vise poput šarenih meduza. Većina predmeta košta po cijeni od 100, pa pokupite pregršt suvenira, poput razigranih drvenih verzija Fiona Snow-a, klasičnog prstena od irskog claddagh-a. 68 S. Veliki Georges St..

Najnovija dublinska ugostiteljica John Farrell, Super Miss Sue, raspuštena je blagovaonica koja poslužuje vrhunske domaće morske plodove, poput templista u stilu Carlingforda u obliku krumpirove pjene, poriluk i dimljenog ulja hajduke. Ako vam se žuri, uzmite ribu i čips od gusjenica koji će ići iz Cervija, snažno stiliziranog "sječiva" susjednih vrata. Jedinice 2 / 3, Drury St. Park.

Murphy's, vesela prodavaonica sladoleda s neupadljivom plavom vanjštinom, prkosno dublinskom vremenu prkosi inventivnim, „samo u Irskoj“ okusima - prženi irski zob i smeđi kruh posebno su ovisni. Ovaj kremasti, potpuno prirodni sladoled proizveden je od mlijeka krava Kerry, ručno isječenih zrna vanilije i soli s morske strane Dingle. 27 Wicklow St..

Clare Grennan i Laura Caffrey otvorili su stalno mjesto za irski dizajn dućan u 2013-u, s prostorom u prizemlju na kojem se nalaze lokalni dizajnerski proizvodi i ateljei za izradu metala na gornjim katovima. Posebno su primamljivi ručno rađeni keramički vrčevi iz okruga Cork's Dunbeacon Keramike, ali kreativni se tipovi trebaju prijaviti na radionicu izrade nakita - parovi mogu dizajnirati i izrađivati ​​vlastite vjenčane prstenove. 41 Drury St.