Moje Najdraže Mjesto: Richard Gere I Carey Lowell

Richard Gere: Moja je žena rekla ne, apsolutno ne.

Carey Lowell: Nisam točno rekao ne.

Gere: Da jesi.

Lowell: Richard ima ono što njegova majka naziva kompleksom građevine. Na onome što vidi mora izgraditi i poboljšati se.

Gere: Kad sam se prvi put preselio u Bedford, vozio bih se sa skupinom momaka na stazama koje su išle iza ove stare, opuštene zgrade. Bio je tolik melankoličan osjećaj gledati kako se ovaj dio povijesti raspada i pa sam pomislio, zar ne bi bilo sjajno otvoriti tamo fantastičan, ležeran hotel i restoran, negdje do kojeg bismo se mogli voziti?

Lowell: Volimo ovo uklonjeno mjesto koje je još samo sat vremena sjeverno od New Yorka.

Gere: Mrzim ovo reći, ali mi možemo hodati oko naše kuće goli i nije važno. Nitko nas ne može vidjeti. Mirno je i vrlo prirodno, a godišnja doba izrazita.

Lowell: Životinje su sretne. Imamo konja, psa i dvije mačke. Vidimo lisice, kojote, puno jelena s bijelim repom. Nešto je divlje u Bedfordu što me privuklo.

Gere: Ali ljudi u okolini trebali su se negdje okupiti. Otvorili smo osmosobni Bedford Post Inn i njegova dva restorana, u kamenoj zgradi 18X stoljeća, koja je povezana s lijepom starom stajom.

Lowell: Richard ima nešto za stare staje. Zgrada datira iz 1762-a. Iako smo je kupili, skinuli i ugledali grede, pomislili smo da može biti i ranije. I znali smo da mjesta uvijek može biti više. Sada je to i postavljanje joga studija i centra za meditaciju.

Gere: Moj otac odrastao je na mliječnoj farmi. Dakle, obnova staje i ponovno njezino ponovno punjenje - volim ideju da smo stvorili prostor s velikom akustikom u kojem se mogu događati koncerti i događaji za lokalne dobrotvorne organizacije - to je istinsko okupljanje mnogih mojih strasti ,

Lowell: To je samo početak. Kao i svaki sjajan odnos, i on mora organski rasti u svim vrstama smjera.

Country Hideaway

"Otprilike milju od našeg mjesta Bedford Post Inn (954 Old Post Rd .; 914 / 205-3773; bedfordpostinn.com; dvostruko od $ 395; večera za dvije $ 120), koja je sada nekretnina Relais & Ch? Teaux *, rezervacija 4,300-acre Ward Pound Ridge Rezervacija , Ovdje idemo na jahanje, planinarenje i vožnju biciklom. "

Pronalazak u malom gradu

"Knjige s ulice Elm (35 Elm St; 203 / 966-4545; elmstreetbooks.com), dvadesetak minuta vožnje u New Canaanu, Connecticut, vrlo je pametna neovisna knjižara. Volimo pregledavati hrpe i otkrivati ​​nove autore. "

Spot za užinu

"Bedford Gourmet (652 Old Post Rd .; 914 / 234-9409; ručak za dvije $ 20) je sendvič spoj koji je savršen za zalogaj nakon vožnje. Šljive šljive (72 Westchester Ave., Pound Ridge; 914 / 764-1525) ima sjajan asortiman sireva. Mnogo ih poslužujemo u našim restoranima. "

* Richard Gere je 2011 ambasador hotelske i restoranske grupe.

Bedford Post Inn

Kad su Richard Gere i njegova supruga Carey Lowell odlučili okušati se u hotelijerstvu, neki su mogli očekivati ​​blještavi, nadzemaljski prizor koji je pogodan za Hollywood Hills. Umjesto toga, dugogodišnji stanovnici Westchestera otvorili su elegantnu gostionicu s osam soba koja odaje počast njenom ruralnom okruženju. Izletište 14-acre ima interijere izgrađene od recikliranog drva i restoran od farme do stola koji poslužuje sezonsku cijenu kao što je cappelletti en brodo, tjestenina punjena graškom s gljivama, rampama i Parmigianoom. Sobe imaju radne kamine i antikne kade sa nožnim kandžama, ali puno je prostora za privlačenje gostiju u javne prostore: osim svježe pečenih kolača koji se svako jutro poslužuju u restoranu, gosti vikenda uživaju u besplatnom satu vina i sira, s vinom odabranim od strane imanje je sommelier.

Knjige s ulice Elm

Bedford Gourmet

Šljive šljive

U trgovini se nalazi veliki asortiman sireva.