Insajder Vodič Za Rim

Karakter Rima može se mijenjati u križanju ulice. Doživljaj prolaznosti kroz pijacu povijesne jezgre postaje urbana avantura 21X-a stoljeća - foodie hodočašće u Testaccio ili zujanje noći skakanje na bezbroj barova Trastevere. Rimljani sami pokazuju nepokolebljivu vjernost Rioniili okruga; slijedi da je najbolji način da se odluče za svoje insajdersko iskustvo najpoželjnijih gradskih četvrti provjeri se u jednoj od malih gostionica koja očituju energiju i estetiku ulica i ljudi koji ih okružuju. Ovdje su četiri mjesta koja ispunjavaju ovaj kratak letećim bojama, a istovremeno pružaju toplu dobrodošlicu i uslugu kalibra koji bi stekli našu pohvalu u bilo kojem gradu.

Tridente: Residenza Napoleone III

Oslikani parket u Napoleone Suite u Residenza Napoleone III vidno je neujednačen; ovo je dobro. Dobro jer je njihov nesavršen južni nagib svjedočanstvo njihove netaknute povijesti - posjetnica ove intimne pansione u plemenitom Palazzo Ruspoli iz 16X stoljeća. Zgradu u stvari još uvijek živi princeza Letizia Ruspoli, koja je u stvari vaša gostionica, iako njezina druga zapovjednica, Beatrice Ziello, prati većinu detalja vašeg boravka.

Gosti ulaze u palazzo kroz niz ogromnih drvenih vrata, poput ostalih stanovnika, mali presjek urbanih profesionalaca i rimske elite. Izlaze u Largo Carlo Goldoni, u podnožju Via dei Condotti, u aristokratski kvart koji čuva značajno arhitektonsko i umjetničko blago (Rainaldijevo chiese gemelle, ili crkvama blizancima, Santa Maria dei Miracoli i Santa Maria u Monte Santou, na Piazza del Popolo; galerija Doria Pamphilj s renomiranim Vel zquez portretom pape Inocenta X). Na području su također alfa i omega talijanskih luksuznih kuća - od kojih su neke, uključujući Fendi, Bulgari i Valentino, presudni dio povijesnog tkiva Rima kao i plemeniti palazzi oblozi Via del Corso.

No, unatoč tom patricijskom okruženju, Residenza nije za one čija je zona ugode gostoprimstva definirana rasvjetom koja kontrolira iPad, grijani podovi i kupaonice veličine manjih hangara za zrakoplove. Ništa od toga nema. Dva nenadoknadljiva apartmana (treći se planira otvoriti sljedeće godine) - više apartmana nego konvencionalni hotelski smještaj - koji nude pogled na to kako se plemstvo prilagodilo, i često renesansni i barokni stambeni prostori, potrebama 21st stoljeća. Na primjer, ružičasta mramorna kupelj u trosobnom Napoleone apartmanu je mala - ništa se ne može zaobići - ali skrivena je iza osam stopa visokog, 18X pejzažnog slikarstva iz stoljeća, jednog od šest koji visi u spavaćoj sobi. Još jedno platno služi kao uzglavlje, dok trećina u žutom recepciji skriva ogroman televizor s ravnim ekranom. Spiralno stubište koje vodi do odvojenog krovnog vrtnog apartmana nejasno je, ali nagrada je zadivljujuća aerija ukrašena heirloom umjetnošću, namještajem i mnoštvom knjiga - sitnim misalima; monografije divovskih umjetnika; romani svakog doba - i okruženi s tri strane više od 600 četvornih metara zasađene terase. Vrlo malo o Residenzi Napoleone je simetrično, suvremeno ili savršeno; gotovo sve o njemu je očaravajuće.

$ $ $ $

Trastevere: Buonanotte Garibaldi

Trastevere trguje u Rimu najpouzdanije savršenstvo razglednica. U njenim uličnim ulicama ima srednjovjekovnu privlačnost, papinski sjaj u svojoj vili Farnesina i protokršćanski misterij u poznatoj crkvi Santa Maria u Trastevereu. A ako se to ponekad tinejdžerima približi klišu? umjetničkog, up-by-its-bootstraps Quartiere jednom kad je to bilo (nije više nimalo teško zabrinuti, niti je umjetnicima posebno pristupačno - osim ako nisu izuzetno uspješni), privlačnost je nezamijećena i višestruka. Može poprimiti buku tipičnog petka navečer, kada se mlade gužve prelijevaju na ulaz vicoli, ili s uličica, iz mjesta poput Freni e Frizioni i Bir & Fud, kao i drugih susjednih izvrsnih barova i nepretencioznih tratorija. Ili se može uživati ​​u sasvim drugačijoj verziji tog popodneva, kad zatvaranje (završni sat) nadvisuje se niz niske krovove, ptice na brdu Gianicolo mogu se čuti duž Via della Lungara, a postoje i stolovi za hodanje kod starog stanja pripravnosti, Trattoria da Lucia.

Luisa Longo, vlasnica Buonanotte Garibaldi, prava je umjetnica koja živi u Trastevereu; njezin trosobni B&B, skriven iza zelene kapije u zidu bršljana na Via Garibaldi, bio je dom njezinih roditelja. Prolaz ulaza je mirisno dvorište u sjeni palmi i naranči; Longo's Airedale terijer, Tinto, sprema se pozdraviti prije nego što je nestao, ali Longo ili neko od njezinog višenacionalnog osoblja ostaje na raspolaganju - iako izrazito poštuje privatnost, s obzirom na to da ste u njezinoj kući (pokazao se zgodni dečko koji sam tražio da popravi daljinski upravljač da joj bude sin). Sobe su jedinstvena kombinacija antikviteta 19th i 20th stoljeća, zajedno sa tekstilom koji je dizajnirala sama Longo. Plava soba ima terasu veličine 645 četvornih metara; Soba s čokoladom, sa svojim elegantnim indijskim dhurrijem i ručno oslikanim uzglavljem, ima svoj ulaz s dvorišta. Doručak su domaće tarte i džemovi posluženi u prozračnoj bijeloj blagovaonici; večeri su oko pića u vrtu, a Bach ili Handel slabo su se čuli kroz francuska vrata koja vode u dnevnu sobu. U nekoliko hotela fantazija da se nalazite u vlastitoj kući - nečiji vrlo šik boemski otvor, sličan svjetlucavu svjetluca.

$$

Testaccio: Hotel San Anselmo

Testacciovo imenovanje distriktom novo je prema rimskim standardima (datira od 1921), ali korijeni tog područja sežu dvije tisuće godina, kada su milijuni odbačenih glinenih amfora korišteni za prijevoz hrane iz udaljenih krajeva carstva stvorili ogromnu planinu otpada poznatu kao Monte Testaccio. U kasnom 19. Stoljeću okolni pašnjaci izgrađeni su u mreži novih ulica i nastao je moderni Testaccio. Njeni korijeni radničke klase ostaju, mada se danas redovima mesnica, radnika i obrtnika pridružuju umjetnici, studenti i mlade obitelji koje koštaju nepovratno gentrificiranog Trasteverea preko rijeke.

Testaccio nije strašno slikovit; njegovoj duguljastoj Piazza di Santa Maria Liberatrice nedostaje paleta ruža i šafrana i iskrivljen sklad, recimo, Piazza della Rotonda, u blizini Panteona. No, Aventine je, nasuprot tome, sjajan i ugodan džep vila na prijelazu iz prošlog stoljeća, smješten preko puta Via Marmorata - svijet osim Testacciove grube vreve. Ovdje, na malom trgu Sant'Anselmo, nalazi se hotel San Anselmo. To je hotel značajnih draži, iako (ili možda zbog toga?) Nije ni nov, niti agresivno šik. Vrt je bujan narančastim drvećem i obložen zelenim željeznim stolovima; također je ugodan dnevni boravak, s niskim kosim stropom i dugačkim staklenim zidom okrenutim prema vrtu. Soba 829 ima obložen parket i romantično zavjesan krevet; i to i br. 830 otvaraju se na privatnim terasama. Ostali su iskrivljeni, ali ne uvijek s potpunim uspjehom. (Uzdišući ili uzbunujući? Nekoliko kapuljača na zaslonu - amaterske freske; krevet u stilu baldahina u br. 832 - mogao bi potaknuti polemiku.) No čari pobjeđuju dan, a uvelike ih poboljšava kompetencija od osoblja. Gosti imaju pristup pristupu koji hotel nudi autentičnim Testacciovim užicima: savršeno ristretto u Pasticceria Linari, pijan stisnut između učenika obližnje glazbene škole i malenog starog gospodina u jakni s navojima i besprijekorno ošišanim šapama; ili skretanje kroz Volpetti, gdje su džemovi koje su napravile časne sestre Trappist raspoređeni poput dragulja iznad izbora artičoka pripremljenih u pola tuceta lokalnih stilova. I na kraju dana, posjetitelji se mogu popeti po lisnatom Via di Porta Lavernale do mirnog trga i cijeniti genteel foliju koju San Anselmo pruža do Testacciova ruba.

2 Piazza di Sant'Anselmo; aventinohotels.com. $$

Centro Storico: Gigli d'Oro Suite

Eminantno lutajuće uličice povijesnog centra Rima duguju velik dio svoje privlačnosti snažnim reinterpretacijama drevnih građevina; izračunati, ugodno slojevitost novog i hladnog na vrlo staro. Gigli d'Oro Suite, rezervni i suvremeni preuređivanje zgrade iz 14th stoljeća, pokazuje estetiku do savršenstva. Njegova skromna fasada s tri prozora, dva prozora - obojena je veselo ljuskastom ružičastom i prekrivenom ciklamenima koji su se izlivali kroz prozorske kutije - pročelje malen, ali vrlo vješto organiziran hotel. Postoji samo šest soba i svijetao, kompaktan salon za doručak koji, zatamnjen u večernjim satima, nudi besplatan koktel bar za goste koji mogu uživati ​​u pozadini dobrog jazza. Svake sobe sadrže barem jedan originalni arhitektonski detalj, bilo da se radi o masivnim snopovima na kojima se vidi Stelletta Suite ili granitnom kaminu u krovnom Maschera d'Oro Suite. No svi dijele osnovni kod bijelih zidova, hrastovih poda širokog dasaka i kupaonice obložene kamenom boje biskvita. Prostor (posebno u ormarima i kupaonicama) genijalno je iskorišten; svjetlo je preplavilo prostorije u prednjem dijelu zgrade, ukrašene vitkim francuskim prozorima, i dvije sobe na gornjem katu.

Rijetko se događaju takve modernizacije bez gubitka urođene topline; Gigli d'Oro Suite zadržao je hvale vrijedan iznos - ali tada, doprinosi žurkoj i sunčanoj usluzi da se uzme u obzir. Hotelski ultra-simpatični menadžment pruža savjete za sve, od kupovine izložbenih karata do najboljih u gradu polpette.

Izađite iz hotela i okružuje vas slučajna ljepota. Šetnja u bilo kojem smjeru prati trasu izblijedjelih i obojenih boja i uvijanje polusjenovitih kaldrma koji vode sjajnom svjetlu Piazza Farnese ili pol milje dugog dijela 504-ovog starog Via Giulia s bršljanom -pokriveni luk koji je dizajnirao Michelangelo. No fotogenični dobri izgled jedva je ovo jedinstveno prodajno mjesto; Via del Governo Vecchio godinama je imala najbolji neovisni gradski modni i dizajnerski butik (Delfina Delettrez, dizajnerica nakita i kći Silvije Venturini Fendi, ocjenjuje to dovoljno visoko da je tamo preselila svoju trgovinu). Još jedna ulica vrijedna šetnje: Via del Pellegrino, preko Corso Vittorio Emanuele II, gdje je Patrizia Pieroni odlučila otvoriti svoj imenjak atelje u travnju 2011. I to s najmanje trojicom najboljih u Rimu enoteche u radijusu od pola milje, nećete ni piti ni jesti loše.

12 Via dei Gigli d'Oro; giglidorosuite.com. $ $ $

Hoteli
$ Manje od $ 200
$$ $ $ 200 na 350
$ $ $ $ $ 350 na 500
$ $ $ $ $ $ 500 na 1,000
$$$$$ Više od $ 1,000

restorani
$ Manje od $ 25
$$ $ $ 25 na 75
$ $ $ $ $ 75 na 150
$ $ $ $ Više od $ 150

Dobivanje Tu

Većina zrakoplovnih tvrtki leti izravno na aerodrom Leonardo da Vinci. Odatle uzmite taksi (52 $) ili vlakom za 30 minutu do grada ($ 15).

Snalaženje

Najbolji način za navigaciju Rimom je pješice ili podzemnom željeznicom.

Vodič kroz Tridente

Jesti

Fiaschetteria Beltramme Za popravke tonarelija i bijeg, ovaj domaći rimski restoran lokalni je favorit. 39 Via della Croce; nema telefona. $$

Fleur Konceptna trgovina luksuznog življenja u svom bar-restoranu poslužuje izvrsne tartarese i carpacciose. 46 Via Bocca di Leone; fleurluxuryliving.it. $ $ $

La Buvette Šarmantan kafić? s pločnikom koji sjedi u jednoj od mirnijih bočnih ulica. 44 Via Vittoria; 39-06 / 679-0383.

Museo-Atelje Canova Tadolini Uživajte u velikodušnim kapucinima i cornetti con marmellata među skulpturama 19X stoljeća. 150A-B Via del Babuino; canovatadolini.com.

Ristorante Nino Ovo je mjesto specijalizirano za srdačna toskanska jela poput ručno prešanih tjestenina i crostinija s jetrom bez pločica. 11 Via Borgognona; ristorantenino.it. $ $ $

TRGOVINA

ljudi Umjetno dizajniran emporium suvremene talijanske mode i dodataka. 81 Via del Babuino; genteroma.it.

Laura Tonatto Profumi Italiani Nedavno otvoreni atelje i galerija čuvaju mirise mirisa sa sjedištem u Torinu. 41 Piazza di Pietra; lauratonatto.com.

Moja šalica čaja Uđite u ovu potkrovlju galeriju za rotirajuće izložbe prtljažnika i suvremene umjetničke instalacije. 65 Via del Babuino; mycupoftea.it.

Savez sedlara Ovdje se uputite za izrađene kožne torbe i prtljagu po mjeri. 11 Via Margutta; saddlersunion.com.

jedini X-ovogodišnji butik u kojem Soledad Twombly dizajnira odjeću iz tekstila na Dalekom istoku. 12 Via Gregoriana; soledadtwombly.com.

Vodič za Trastevere

Jesti

Bir & Fud Bar s pivom s društvenom, pubbi atmosferom, ljubaznim osobljem i jakim izborom talijanskih mikrokreda. 23 Via Benedetta; birandfud.com. $$

Staklena Hostaria Ovaj super uglađen restoran poslužuje eksperimentalnu hranu poput rižota s šafranom, divljim koromačem, anisom i kozjim sirom te kubičnim tiramisuom s čokoladnom mrvicom. 58 Vicolo del Cinque; glass-restaurant.it. $ $ $ $

Le Mani u tjestenini Ova mala tratorija omiljena je zbog svoje gnochetti sardi s fava grahom i tartufima. 37 Via dei Genovesi; lemaniinpasta.com. $ $ $

Osteria La Gensola Ne propustite špagete s morskim ježima u ovom obiteljskom restoranu. 15 Piazza della Gensola; osterialagensola.it. $ $ $

Trattoria da Lucia Stari standby koji svojom jednostavnom vožnjom privlači eklektičnu gužvu. 2B Vicolo del Mattonato; trattoriadalucia.com. $$

TRGOVINA

Nicotra di San Giacomo Kao i njegov vodeći brod na Via del Governo Vecchio, na drugoj lokaciji Alessandro Nicotra di San Giacomo prodaje se zlatni i svileni nakit. 16A Via della Scala; nicotradisangiacomo.com.

Do

Antica Farmacia di Santa Maria della Scala Muzej, ljekarnu 340, vrijednu posjeta zbog zamršenih freski, mesinganih svjetiljki i ormarića. 23 Piazza della Scala; 39-06 / 580-6233.

Freni e Frizioni U srcu Trastevere, ova garaža okrenuta u baru predstavlja galeriju suvremene umjetnosti. 4 Via del Politeama; freniefrizioni.com.

Galleria Lorcan O'Neill Roma Rimska premijerna privatna galerija koju vodi londonski prodavač umjetnina privlači gradski mlazni set s radovima poznatih umjetnika poput Richarda Long-a i Francesca Clementea. 1E Via Orti d'Alibert; lorcanoneill.com.

Vodič za Testaccio

Jesti

Angelina Blagdan jelima s roštilja i rimskim jelima na terasi ovog buzzy restorana u Monte Testacciou. 24A Via Galvani; ristoranteangelina.com. $ $ $

Enoteca Palombi Gutljaj ohlađenog Frascatija ili Shiraza iz Lazija u ovom vinskom baru koji se nalazio zauvijek okrenut prema tržištu. 38-41 Piazza Testaccio; 39-06 / 574-6122.

Felice Njegova slava je izblijedjela, ali redoviti ljudi, uključujući glumca Roberta Benignija, još uvijek dolaze za rimske klasike. 29 Via Mastro Giorgio; feliceatestaccio.it. $ $ $

Flavio al Velavevodetto Bivši kuhar Felice otvorio je ovu osteriju u drevnom skladištu ugrađenom u Monte Testaccio; naručite tonarelli s artičokom i guanciale, 97 Via di Monte Testaccio; flavioalvelavevodetto.it. $ $ $

Il Seme e La Foglia Pridružiti se lokalnim studentima u ovom otpuštenom kafiću? za kreativne salate i tramezzini, 18 Via Galvani; 39-06 / 574-3008. $

Pasticceria Linari Očekujte asortiman kolača, zanatlija gelato i kave u slastičarnici poput one večere. 9 Via Nicola Zabaglia; pasticcerialinari.com.

Pizzeria Remo Uz besprijekornu uslugu i sve poslovne usluge, ova klasična pizzeria na vrhu je liste najboljih u Rimu. 44 Piazza di Santa Maria Liberatrice; 39-06 / 574-6270. $

TRGOVINA

20mq Kupujte duhovite pribor za kuću u ovom butiku lilliputian dizajna na glavnom tržištu Testaccio-a. Via Aldo Manunzio u Via Lorenzo Ghiberti; 20mq.com.

Volpetti Trgovina specijalnim namirnicama u kojoj se nalaze raznoliki sirevi, maslinova ulja, meso i razne druge talijanske delicije. 47 Via Marmorata; 39-06 / 574-2352.

Vodič Centro Storico

Jesti

Caff? della Pace Smješteni u mirnoj, kaldrmiranoj ulici, ovom kafiću prekrivenom bršljanom? višegodišnji je favorit. 3-7 Via della Pace; 39-06 / 686-1216.

Ditirambo Sjeverno od Campo de 'Fiori, restoran s drvenim snopom služi izravnu, ali ukusnu hranu i nudi velik izbor vegetarijanskih jela. 55 Piazza della Cancelleria; 39-06 / 687-1626. $ $ $

Il Goccetto Rustificirana konoba u kojoj se služe deseci regionalnih vina, salumi i sirevi koji ih nadopunjuju. 14 Via de 'Banchi Vecchi; 39-06 / 686-4268. $

La Focaccia Prepustite se vrhunskoj pizzi u sjeni crkve Bramante Santa Maria della Pace. 11 Via della Pace; 39-06 / 6880-3312. $

Roscioli Vinski bar s uglađenim interijerima, tradicionalnim jelovnikom i najambicantnijim ma tre d 'Alessandrom Rosciolijem. 21 Via dei Giubbonari; 39-06 / 687-5287. $ $ $

TRGOVINA

Delfina Delettrez Ovo stajalište izvornog dizajnera nakita nalazi se na samo nekoliko koraka od Piazza Navona. 67 Via del Governo Vecchio; delfinadelettrez.com.

Patrizia Pieroni Modni dizajner Pieroni dućan prodaje gotove komade i na drugom katu ima umjetničku galeriju s lokalnim umjetnicima. 172 Via del Pellegrino; patriziapieroni.it.

vune Upravo pokrenuta prodavaonica muške odjeće u kojoj se nalaze prekrasne majice s kratkim usnama i nekonstruirana odijela. 59 Via del Governo Vecchio; wools.it.

Izvijestili su Nikki Goldstein i Lindsey Olander

Bir & Fud

Ako vam nedostaje dobra šalica piva u Rimu, krenite prema Bir e Fud u Trastevereu. Kafana je smještena niz usku kaldrmu; prostor popločanog prostora ustupa mjesto narančastoj i terakotovoj svodovanoj spavaćoj sobi i blagovaonici. Na raspolaganju je oko 100 zanatskih piva, od kojih su većina talijanske mikrobreje, uključujući Toccalmatto pasa lutalica. Bir e Fud također poslužuje pizzu u neopolitanskom stilu, sa žvakaćim koricama i obilnim preljevima, poput patlidžana, gljiva i mozzarele od bivola.

Residenza Napoleone III

Boravak u Residenzi Napoleone III nalik je odstupanju u vremenu od ere do ere kada su njezini imenjaci zauzeli povijesni palač. Dva izvrsno raskošna privatna apartmana ovog objekta vraćena su u izvorni sjaj 1830-a i nadograđena modernim sadržajima poput iPod dokova, Nespresso strojeva i proizvoda za kupanje Bulgari. Trosobni Napoleone Suite mogao bi vas iskušati da organizirate večeru - njegov veliki salon ukrašen je svilenim tapetama i tapiserijama 16X stoljeća, žuta soba ima starinske posude s jasminima, a spavaća soba sadrži uljane slike pastoralnog antičkog Rima, antikviteti i krevet s nadstrešnicom od svile. No Roof Garden Suite mjesto gdje ćete se htjeti opustiti uz izvrsno vino - njegov je dekor moderniji i jednostavniji, ali njegova terasa s kvadratnim stopalom 600 pruža pogled na područje koje okružuje španske stepenice.

Antico Caffe della Pace

S poviješću koja datira iz 19th stoljeća, Antico Caff? della Pace je odavno omiljena i trendovska provala sa svojim interijerom u stilu Art Deco i stolovima od bijelog mramora. Sa zidovima obloženim bršljanom i stolovima s trotoarom na vrhu kišobrana (a da ne spominjemo njegovo savršeno mjesto samo nekoliko koraka od Piazza Navona), to je idealno mjesto za uživanje u Caff? i pecivo, da se s prijateljima zadržavamo uz piće, a ljudi gledaju na prometnu Via della Pace. Patroni dolaze odjeveni kako bi impresionirali jer je ovo jedna od večernjih vrućih točaka u gradu.

Da Felice

U regiji Lazio, Salvatore Tiscione obavlja dužnost kuhara u ovoj talijanskoj tratoriji. Otvoren u 1936-u i još uvijek ga vodi obitelj Trivelloni, restoran ima klasični dizajn s crnim i bijelim kariranim podovima, mekim šumama i ciglama koje prekrivaju zidove, te bijelim stolnjacima. Rustikalna hrana pokorava se tradicionalnoj rimskoj vladavini dnevnih specijaliteta koji odgovaraju danima u tjednu. Da Felice, u utorak, poslužuje jedno od značajnih izdanja: tonnarelli cacio e pepe, dugačak valoviti rezanci namočen u sol i papar, maslac i pecorino.

Buonanotte Garibaldi

Luisa Longo, vlasnica Buonanotte Garibaldi, prava je umjetnica koja živi u Trastevereu; njezin trosobni B&B, skriven iza zelene kapije u zidu bršljana na Via Garibaldi, bio je dom njezinih roditelja. Prolaz ulaza je mirisno dvorište u sjeni palmi i naranči; Longo's Airedale terijer, Tinto, sprema se pozdraviti prije nego što je nestao, ali Longo ili neko od njezinog višenacionalnog osoblja ostaje na raspolaganju - iako izrazito poštuje privatnost, s obzirom na to da ste u njezinoj kući (pokazao se zgodni dečko koji sam tražio da popravi daljinski upravljač da joj bude sin). Sobe su jedinstvena kombinacija antikviteta 19th i 20th stoljeća, zajedno sa tekstilom koji je dizajnirala sama Longo. Plava soba ima terasu veličine 645 četvornih metara; Soba s čokoladom, sa svojim elegantnim indijskim dhurrijem i ručno oslikanim uzglavljem, ima svoj ulaz s dvorišta. Doručak su domaće tarte i džemovi posluženi u prozračnoj bijeloj blagovaonici; večeri su oko pića u vrtu, a Bach ili Handel slabo su se čuli kroz francuska vrata koja vode u dnevnu sobu. U nekoliko hotela fantazija da se nalazite u vlastitoj kući - nečiji vrlo šik boemski otvor, sličan svjetlucavu svjetluca.