Unutar Hallesches Hausa, Berlinske Opće Trgovine Koju Su Započela Dva Nova Engleza

Kako se koncept novozagrebačke trgovine u Engleskoj prevodi u Berlinu? Na novootvorenom Hallesches Hausu, općoj trgovini i kafiću s dvije uzvišene sobe i visokim stropom unutar nekadašnje ciglane pošte u Kreuzbergu iz prošlog stoljeća, nećete moći kupiti nijednu živu mamac ili hardver. Umjesto toga, pronaći ćete keramičke vaze u obliku kaktusa ili limenskih šalica od toaletnog papira za Seletti.

Jedna od tri osnivačice, New Englander Jillian May, objašnjava da se osjećala nostalgično za općim trgovinama u kojima je odrasla u Maineu. „Sviđa mi se ideja jednostavnijeg vremena, kada se iz jedne male trgovine u centru grada mogu dobiti sve vrste odredbi, svega, zaista. To je također mjesto gdje svi poznaju svakoga, gdje se može kupiti nešto ili pojesti, ali i ispuniti potrebu za interakcijom. U Hallesches Haus želimo unijeti element ovog zajedničkog osjećaja u naš prostor, odabir proizvoda i usluge. "

Taj zajednički element potiče uglavnom iz kafića, koji je sada mali bar u kutu u kojem se poslužuje kava dobivena iz sićušnog pečenja zrna kave zvanog Toms Kaffeer? Do rujna imat će profesionalnu kuhinju. (Trenutno njihova dva kuhara rade na iznajmljenom kamionu za uličnu hranu koji je parkiran u dvorištu.) Fokus je izbornika na jelima za doručak i ručak: sendvičima s jajima i paninisima; vegetarijansko jelo poput začinjene salate od karfiola s lećama i špinatom; i američke pečene poslastice poput kolača i kolača.

May i njeni partneri također vole prirediti dobru zabavu. Oni će sredinom srpnja proslaviti redizajn umjetničkog svjetla umjetnika Olafura Eliassona nazvanog Little Sun (malo sunce (više detalja potražite na njihovoj Facebook stranici), a svaki četvrtak do kraja srpnja u svom dvorištu održavaju noć kina na otvorenom s Mobile Kino. "Upravo smo pregledali Viša silašvedska mračna komedija, kaže May. "Dakle, kuhali smo i poslužili svoju verziju švedskih mesnih okruglica."

Lokalne preporuke osnivača Hallesches Hausa:

Hrana i piće

Markthalle Neun „Ova oživljena tržnica sadrži središte dinamične zajednice hrane. Obožavamo kruh od kiselog tijesta iz Sironija, čovjek od kobasice koji nikad ne spava i održiva riblja jela u Glut & Sp? Nne. "

Bosco „Naši prijatelji otvorili su ovaj talijanski restoran u Kreuzbergu nakon što su zatvorili svoj najdraži skrovište Da Baffi, u susjedstvu Vjenčanje. Za posebnu i ugodnu večeru s tartufima, najbolje je. "

Chipperfield Kantine (Joachimstrasse 11A u Mitteu; nema web mjesta) "Kad smo radili na startu projekta MONOQI, često bismo ručali s arhitektima iz ureda Chipperfield u ovoj elegantnoj kantini skandinavskog stila. Hrana je hit ili nedostaje (ipak je kafeterija), ali kruh je uvijek svjež i atmosfera stvara vrlo civilizirani ručak sredinom tjedna. "

Zapadni Berlin „Jedna od naših omiljenih kafića i medija. Smješteno je na Friedrichstr-u, tik uz Checkpoint Charlie - toliko je na prepunoj turističkoj stazi da je lako propustiti! Ali izbor kave i časopisa je izvrstan. "

Yami Yami (Grunewaldstra? E 60 u Schnebergu; nema web mjesta) "Nedavno sam posjetio ovaj neupadljivi sečuanski restoran u Schnebergu i to je sada moje omiljeno kinesko mjesto u gradu. Prezentirali su me autentičnim kineskim izbornikom čak i bez pitanja! "

Victoria Bar "Oni poslužuju, prema našem mišljenju, najbolje klasične koktele u gradu. Nalazi se na Potsdamer Strasseu, škakljivoj aveniji koja ima lijepa skrivena dvorišta i prostore u stražnjim dvorištima, uključujući galeriju Anna Jill L? Pertz, galeriju kulture krugova i trgovinu tkanina Gebr? Der Berger. "

Goldhahn i Sampson „Najbolji izbor kuharica u Berlinu, zajedno s primamljivim izborom priloga i kruha. Tu idem po specijalne proizvode za pečenje ili poklone za ljubitelje hrane. "

Marille i Vanille "Mislim da je jedan od najboljih sladoleda u Berlinu, ako možete podnijeti čekanje u redu. Samo iz Mehringdamma. "

dizajn

Naturkunde muzej "Berlinski prirodni muzej. Vrijedno je posjetiti u nedjelju popodne. Sve dok nisi sklupčan kada su u pitanju životinje u teglama. "

C / O Berlin „Novootvorena, svjetlom ispunjena Amerika Haus lokacija za ovaj izvrsni institut za fotografije nevjerojatna je za gledanje izložbi fotografija.“

Arhiva Bauhaus „Posebno volimo trgovinu. Savršen je za suvremene kao i za klasične predmete dizajna. "

Sovjetski ratni spomen (Treptower Park) "Tako tiho i mirno, a opet dojmljivo mjesto, kao da je vrijeme stalo."

Kino International „Najbolje mjesto u Berlinu za gledanje filma u stilu. Izvrsna arhitektura. "

Kuhn Keramik "Super mala lokalna keramička tvrtka u staroj ljekarni."

Gisela Williams sa sjedištem je u Berlinu, a pokriva Njemačku i okolne zemlje za Putovanje i slobodno vrijeme.

1 od 12 Elizabeth Rushe