Kako Upariti Halloween Bombone I Vino

Slatkiši za Halloween su sami po sebi sjajni, ali još je bolje kad ga sparite s vinom.

Vivino, web mjesto za recenziju vina, nedavno je podijelilo svoje grickalice za uživanje u omiljenom sezonskom slatkom uz čašu vina.

Zgrabi čaše.

Tootsie Rolls + Amarone

"Da bi spajanje čokolade i vina radilo, vinu treba puno konjskih snaga. Amarone, sa svojim bogatim tonovima iscrpljene kupine, jagode i ribizle, ima snagu izdržati jedno od najvećih životnih zadovoljstava, čokoladu. “- Joel Caruso, direktor pića u Pizzeria Ortica

Carusov prijedlog: Corte Guala Amarone

Hershejevi poljupci + Zinfandel

„Najbolje vino uspoređuje kremastu mliječnu čokoladu s okusima zrelih bobica. Američka dušica, Zinfandel, svaki zalogaj pretvara u srdac maline na nepcu. "- Laura Burgess, Sommelier

Prijedlog Burgessa: Ridge Paso Robles Zinfandel

Pixy Stix + sauvignon Blanc

„Te voćne epruvete s prahom za izazivanje šećera mole da budu uparene s nečim jednako veselim i zabavnim - Sauvignon Blanc! Sočno tropsko voće i osvježavajuća kiselost odlično se slažu bez šećera. "- Courtney Schiessl, NYC Sommelier

Schiesslov prijedlog: 2014 Tiefenbrunner 'Turmhof' Sauvignon Blanc

Whoppers + Cabernet sauvignon

„Ogromnom sladunjavom karakteru žitarica treba vino sa stražnjicom i dubinom da ga ne nadvladaju slad i čokolada. Obožavam desertno vino s Whoppersima, ali nešto dostupnije je zrela, smjela mješavina Cabernet sauvignona iz Paso Roblesa. "- Joel Caruso, direktor pića u Pizzeria Ortica

Carusov prijedlog: Parska obitelj Silken

M & Ms + Luka

"Port, tamna, slatka, crna smokva i suho voće, sjajan je kontrapunkt mliječnoj čokoladi u M&S. Tvrda mrvica ljuske bombona savršena je s mekim jastukom raskošno teksturiranog luka. "- Karen MacNeil, autorica" ​​The Wine Bible "

MacNeilov prijedlog: Luka Graham's Six Gropes Reserve

Reese's + Sherry

"Posegnite za bocom Oloroso Sherry kako biste nazdravili sada vjerojatno svecu osobu koja se prvi put udala za čokoladu i maslac od kikirikija. Tostirani orašasti plodovi, karamela, grožđice i smeđi šećer, s naglaskom na morskoj soli, skladno se stoje s bogatim okusom Reesejevih vrsta. "- Courtney Schiessl, NYC Sommelier

Schiesslov prijedlog: NV Bodegas Grant 'La Garrocha' Oloroso

Švedska riba + Lambrusco

„Švedska riba nosi titulu najboljeg gumastog slatkiša za Noć vještica - da, rekao sam. Nisu previše slatki, puni okusa i jednostavno su zabavni! Okusi bobica i trešanja Lambrusca zrcalo su one švedske ribe, dok temeljne note zemlje i cvijeća dodaju složenost. "- Courtney Schiessl, NYC Sommelier

Schiesslov prijedlog: 2015 Cleto Chiarli 'Vecchia Modena' Lambrusco di Sorbara

Candy Corn + Moscato

„Kukuruz moskato i bomboni fantasmagorica su slatkoće. Mislite na Candyland na steroide. Šećer u kukuruzu od bombona povećava plodnost u Moscatu. Oboje imaju bolji okus. "- Karen MacNeil, autorica" ​​The Wine Bible "

MacNeilov prijedlog: Moscato St. Supery

Slatke pogače + rizling

„Rizlings s oznakom„ Sp? Tlese “slatki su, ali ne i slatki na nivou deserta, što ih čini izvrsnom podudarnošću za kisele bombone. Dominirani intenzivnom narančom i kandiranim limunom s dodirima mineralnosti, oni čine okus slatkiša manje kiselim, omogućujući jedenje previše pakovanja odjednom! "- Laura Burgess, Sommelier

Prijedlog Burgessa: SA Pr? M Wehlener Sonnenuhr Riesling Sp? Tlese

Jolly Rancher + Gew? Rztraminer

„Trebate dinamično vino s dovoljno kiseline i dubine da biste stali na bobice Ranchers i umrežali se s agrumima. Grand Cru Alsatian Gewurztraminer ima jake ličke tonove i nisku kiselost, pa bombon kraljuje bez utapljavanja okusa vina. "- Joel Caruso, direktor pića u Pizzeria Ortica

Carusov prijedlog: Maurice Schoech Alsace Grand Cru Kaefferkopf Gew? Rztraminer

Zvijezda + Moscato D'asti

"Najbolja vina Moscato d'Asti donose osvježavajuću iskru u trik ili tretiranje bjesnila s zavodljivim aromama naranče i kandiranim okusima citrusa. Kao i Starburst, tako i Moscato d'Asti uravnotežuje voćnu slatkoću sa tart tangom. "

Burgessov prijedlog: Michele Chiarlo Moscato d'Asti Novile