Najbolje Tržnice U Šangaju

Upozorenje: Ovaj popis - čak i pod nazivom "najbolja tržišta u Šangaju", namjerno izostavlja dva očita predvodnika: tržište antičkih Dongtai Lu i tržište tkanina South Bund. Ta dva tržišta su obavezne, ali ja polažem na to da ih isječem. U čemu bih dobar ako regurgiram samo ono što možete odmah pronaći na prvih nekoliko stranica bilo kojeg starog gradskog vodiča? Umjesto toga, želim osvijetliti neka manje poznata tržišta koja pružaju beskrajnu zabavu i neke najkonkretnije kupovine koje ćete ikada doživjeti.

U Šangaju ljudi razgovaraju o tržištima kao što govore o iPhone aplikacijama. Trebate ručno proizveden proizvođač tjestenine? Za to postoji tržište. Tražite kineske uniforme iz 1980-a? Za to postoji tržište. Trebate prilagoditi lanac ogrlice za taj srebrni privjesak od sestre? Za to postoji tržište. Tražite svježu, pristupačnu janjetinu za roštilj u petak navečer? I za to postoji tržište. Držite se šešira. Uskoro ćemo krenuti u čarobnu turneju po Šangaju.

Tržište hotelske opreme

Trgovine hotelskom ponudom obično su ponude samo za članstvo, gdje restauratori i drugi profesionalni ljudi iz F&B plaćaju godišnje naknade kako bi ostvarili pristup veleprodajnim cijenama kuhinjske opreme industrijskog kvaliteta. To nije slučaj u Šangaju, gdje ogromno tržište hotelske opreme otvara svoja vrata svima, od amaterskih kućnih kuhara do dobitnika nagrade James Beard. Ovdje, foodie, može kupovati prozore flavte od šampanjca, friteze s dubokim uljima i bento kutije, pored šangajskih kuhara Michelinova zvijezda. Moraju se dogovoriti o svemu, od ozbiljnih noževa do istih velikih košara s parom od bambusa, koje koriste ulični dobavljači knedle.

Muslimansko tržište

Svakog petka popodne muslimanska zajednica u Šangaju postavlja živopisno, živahno tržište na ulici ispred lokalne džamije. Dođite gladni i gozite bundeve od buče, hladne rezance i napitke od jogurta - sve ručno rađene svježe pred vašim očima. Pored brojnih improviziranih klupskih restorana, dobavljači prelaze suhu robu poput datulja, začina, čajeva i bombona iz dalekih zapadnih provincija Kine.

Pearl Market

Nemojte se zavaravati imenom. Ovo popularno tržište prodaje mnogo više od bisera vaše bake. Na drugom katu nalazi se desetak malih trgovina koje vode talentirane majstorice nakita koje u nekoliko minuta mogu prenijeti prilagođene kreacije, od dragulja i rese, do poludragog kamenja. Nakon što ste svjedoci čaroliji izrade nakita, vratite se dolje na kat prodavatelja koji prodaju svilene pidžame i modne dodatke, poput šalova i torbica.

Avokado dama

Omiljena poduzetnica Šangaja, Avocado Lady, pionirska je prodavaonica prehrambenih proizvoda koja je najprije prikupila vjerne kupce prodajući jako sniženo avokado u svojoj tadašnjoj šalici voća. Danas je njena trgovina dvostruko veća i preplavljuje se velikom ponudom stranih namirnica - od ulja tartufa do grčkog jogurta - čija je cijena samo djelić iznad veleprodaje. Doslovno stotine stanovnika Šangaja svakodnevno posjećuju njenu malenu trgovinu. Riječ mudrih: ako ne uživate gurnuti se uz zid labave salate, izbjegavajte vikende.

Tržište rabljenih mjesta Anxi Lu

Ovo tržište je pomalo čudno. Neću ga šećerom. Ali u tome je čar. Poznato i kao 'tržnica ironičnih džempera', ovo značajno berbeno tržište nalazi se na zapadnoj strani grada, nalik na vješalice za avione s desetak slučajno prodanih štandova. Karizmatični dobavljači vuku se poput berbe, uglavnom mode i dodataka, koji se razlikuju od šarmantnih, duhovitih do običnih ljepljivih. Otiđite tamo pripremljeni i kopajte.