Najbolji Francuski Restorani U Parizu
Francuski gastronomski obrok s više tečajeva možda je uvršten na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine čovječanstva na 2010, ali ljudi su stigli u Pariz kako bi mnogo, puno duže uživali u njegovoj svjetski poznatoj kuhinji. Zadovoljstvo što ćete se odvojiti za simfoniju tečajeva, svaki rezultat sofisticirane tehnike i uparen s jednim od velikih burgundijskih zemalja ili Bordeauxa. Od netaknuto postavljenog stola do konačnog procvata: sireva i kompota sa slatkim likerom, francusko ručko iskustvo nije poput složene orkestralne izvedbe, pri čemu se svaki tečaj razrađuje o onom prije njega. Sa takvom reputacijom koju zauzimaju, Parizu nema manjka uglednih restorana koji ovjekuju klasični zanat. Bez zabrinutosti od Michelinove gipkosti, naš kratki popis omiljenih francuskih restorana u Parizu pokriva čitav spektar suvremenog francuskog kuhanja, od smjelih pokusa Inaki Aizpitarte, do izvrsne cijene bistroa u Le 6 Paul Bert.
Le Ch? Teaubriand
Kuhar samouka s neizrecivim imenom Inaki Aizpitarte pionirski je član nove garde francuskih kuhara koji danas rade u Parizu. Njegova jednostavna i nepretenciozna blagovaonica privlači moderan gradski set, koji dolazi uživati u kuharskom kreativnom meniju, ponekad provokativnom. Susjed je njegova druga adresa, Le Dauphin, gdje se večere miješaju i podudaraju sa njegova menija s malim pločicama.
Le 6 Paul Bert
Chef Louis-Philippe, Quebec, uzbudljiv je pariški nepce svojim suvremenim jelovnikom malih tanjura. Tržišno jela su komplicirana i dobro izvedena, a blagovaonica je jednostavna, ali šarmantna (žarište je niz Broadway svjetla obrubljena srebrnim žlicama). Duga i izvrsna vinska karta upotpunjava pobjedničku formulu.
francuski buldog
Uvijek popularni restoran vlasnika kuhara Gregory Marchand i dalje poslužuje tradicionalni jelovnik s tri jela ažuriranim klasikama (patka foie gras s ocatom od smokve i smokve ili kostur od morskog ribe s kobasicom od juhe). Ljeti se ugodan prostor prostire na pločnik s bistro stolovima, ali ako ne uspijete postići rezervaciju, njegov vinski bar i izlog na istoj ulici nalaze se na istoj maloj kaldrmi.
Jean-Fran? Oise Pi? Ge
Ova fino blagovaonica, smještena u hotelu Thoumieux, a dizajnirana od strane nadahnute Indije Mahdavi, stimulira osjetila šarenim sofama s krilima okrenutim i živahnim akcentima. Pi ?eova jela s Michelinovim zvjezdicama jednako su kreativna kao i d cor cor. Dolje, u grudnjaku Thoumieux, možete kušati jednostavniju i pristupačniju verziju chefa cijenjene moderne francuske kuhinje.
