Najbolji Slastice U Barceloni

Katalonija ima slatki zub - u to nema nikakve sumnje. Na primjer, nedjeljom je ručak obilno završiti obilanim desertom. I svakog drugog dana u tjednu naći ćete veliki broj slastičarnica i gotovo svaki izbornik restorana, koji nude sve vrste slastica: kolače, peciva i sve vrste recepata koji uključuju čokoladu, vrhnje i voće. Najpopularniji desert u gradu je crema katalana, meki desert koji uključuje izgarani šećer sličan krem brul? e. (Ali, evo upozorenja: nikad nemojte to reći Kataloncu crema katalana i krem brul? e iste su stvari; ovo je vrlo osjetljiva tema.)

Jedan od načina da otkrijete slatku stranu Barcelone je da se izgubite u kvartu Barri Gotic, iskušavajući mjesta poput Xocoa i Caelum o la Monserratina, povremena mjesta koja poslužuju odlične čokolade i druge slastice. Ali ako je planiranje unaprijed više vaš stil, evo mojih top 5 deserta u gradu.

Pastisseria Ecrib?

Ovo je vjerojatno najbolja slastičarnica u gradu. Vlasnik, Christian Escrib?, Cijenjen je u Barceloni pekar, a njegova razina brige pokazuje se svuda u njegovoj vodećoj trgovini, u srcu Las Ramblas-a. Teško je preporučiti samo jednu poslasticu (sve je izvanredno), ali pokušat ću pokušati: Volim to brazo de Gitano a bugarsko, dva jela napravljena od čokolade i ukusna spužvasta torta.

Restoran ABaC

Možda će mi se činiti čudnim da uključim restoran, ali jelovnik za deserte u Abcu je jedinstveno (izbornik hrane je prilično odličan). Obožavam Begonijin Pink Panther napravljen od svježih jagoda, čokoladnih "kamenčića" i nevjerojatnog izbora sira, ali probajte irski sladoled: bit ćete vrlo sretni ostatak dana.

Espai Sucre

Ovaj molekularno-gastronomski restoran prilično je neponovljiv. Od 2000-a, Espai Sucre poslužuje samo slatka jela: sebe nazivaju "jedinim desertnim restoranom na svijetu". Bez obzira na to, teško je odlučiti što odabrati iz njihovog jelovnika, pa je moj savjet pitati za izbornik za uzorkovanje s pet tanjura. Cakey sobao i karamel spužvasti kolač, s dozom crnih maslina, ne smijete propustiti.

Pastisseria Hofmann

Ovo je dom Mey Hofmann i lako je jedno od najboljih mjesta za kroasane u gradu - zapravo, ako me pitate, najbolji je. Hofmann je majstor za kolače koji je dugo godina vodio ljubav s ovim gradom: ima i školu kuhanja i dobro zasluženi ugled. Pored kroasana probajte i makarone, koji su ukusni.

Momak?

Nema boljeg mjesta za kupnju slatkog suvenira za ponijeti kući. Sve u Bubu? prepuna je čvrste elegancije: predmeti poput badema ili napunjenih čokolada dokazuju da vlasnik, slastičar Carles Mampel, svoj posao obavlja temeljito, ali uz panache. Čokolade su mi najdraže, ali moram priznati da ne mogu ići na Bub? a ne pitajte za šljive.