Anthony Bourdain Otišao Je Dok Je Bio U Seattlu

Anthony Bourdain “Dijelovi nepoznati” kreće u nedjelju u Seattle, s novom epizodom koja uranja u kulturu jedinstvenog grada države Washington - i ističe lokalna mjesta za jelo koja su izvan turističkog puta.

As Seattle Times Bourdain je izvjestio da veći dio epizode promatra razmišljajući o tome koliko se Seattle promijenio tijekom godina (naravno, suprotstavljajući se "tech bros") i naravno sudjelujući s nekom legalnom marihuanom.

Ali povratak na hranu: Bourdain se zaustavio u nekim vrlo ukusnim jelima.

Zaustavio se u Pacific Inn Pubu radi ribe i čipsa; Uživajte u svinjskim trbuhom-kimchi palačinkama, knedlama od kratkog rebra i zdjelici riže s kratkim rebrima i rezancima s odreskom od ravnih željeza; i Taylor Školjke za pržene mirise (to je ujedno i riba), ostrige i rakove Dungeness.

Ljubaznošću CNN-a

Zaustavio se i pored nekoliko ključnih barova i restorana poput bliskoistočne trpeze Mamnoon, tapas bara zvanog Ocho i hip-bara zvanog Shanghai Room koji Seattle Times nazvali "najbolje čuvanom tajnom u Seattlu." Pa, ne više. Bourdain je to otkrio.

Bourdain je također putovao kako bi vidio znanstvenika s hranom Nathana Myhrvolda u njegovom laboratoriju Modernističke kuhinje i odvezao se trajektom do otoka Vashon na pregovorima. Ako se u ovom trenutku pitate možete li u Seattlu dobiti kvalitetne plodove mora, više se ne pitajte.

Emisija "Dijelovi nepoznati" emitirana je na CNN-u u nedjelju, studenog 19, u 9 pm