Restorani 8 Williamsburg O Kojima Morate Znati

Njujorški epicentar cool, Williamsburg, ima jednu od najuzbudljivijih (i najbrže rastućih) kolekcija čudnih kafića, kasnih noći i kreativnih restorana u Brooklynu. Čak i ako ne živite u ovom sjevernom okrugu Brooklyna, poželjet ćete prijeći Istočnu rijeku samo uz bok kandirane slanine kod Jaja, ili Birds of Feather domaćeg pudinga od tofua. Od trendi spotova s ​​Bedford Avenue-a do manje poznatih stajališta razasutih sporednim ulicama, Williamsburg čeka da ih proždre.

Samurajska mama

Majka svih udon restorana, ovaj restoran odlikuje se kada su u pitanju zdjele japanske juhe s rezancima. Umami prepuni juhe, servirane i parne i ohlađene, začinjene su domaćim rezancima i prelivene su vam izborom tempura, škampi, kuhanim svinjskim trbuhom ili japanskim curryjem.

Lilia

Jedno od najpopularnijih sjedala u New Yorku otkad je otvoreno u 2016-u (možda biste htjeli pokušati zarobiti mjesto u baru), ovaj talijanski restoran usmjeren na tjesteninu nastanjuje nekadašnju trgovinu auto karoserijama. Neke najjednostavnije stavke izbornika, poput vrtlog mafaldini s ružičastim biberima i Parmigiano Reggiano, izdvajaju se.

Jaje

Williamsburg prvobitno odredište, Egg, poslužuje južne pladnjeve jaja, keksa, kobasica i svu soju s kojom možete ručati do večere svaki dan. Naručite slatki čaj i stranu kandirane slanine kako biste to učinili kako treba.

Peter Luger

Od 1887-a, ova stara škola za odreske smještena ispod mosta Williamsburg poslužuje odreske suhe dobi, slaninu od debelog rezanja i domaće slastice odjevene u Schlag (tj. šlag). Kad dođete na račun - samo u gotovini, molim vas - gumbi na hlačama trebali bi biti dovoljno praskati.

Ljubaznošću Maison Premiere

Maison Premiere

Ovaj apsintni i sirovi bar nadahnut New Orleansom poznat je po sretnom satu, kada svježe olupljene ostrige i školjke počinju od 1.25. Kad se vrijeme ugrije, mještani napune tajni vanjski prostor u vrtnom stilu i pijuckaju absint pijude coladas.

Delaware i Hudson

Chef Patti Jackson $ 65 prix fixe izbornik inspiriran je sredinom Atlantika, od Baltimorea do Buffala i stalno se mijenja na temelju dostupnosti na tržištu. Očekujte male zalogaje koji se mogu podijeliti (friteze cvjetova ljubičice; tartare od gljiva i sira) i neobična jela poput zečje noge i štuke. Na kraju uštedite prostor za izborni tečaj sira.

Ptice od perja

Iz ekipe Michelin sa kafićima na Menhetnu? U Kini, ovaj novi sichuanski restoran miješa klasične tanjure (patka s dimljenom čajem i Ma Po tofu) s kreacijama križanja s kuhinjom poput svinjetine i jaja od peciva ili svinjskim trbuhom za pečenje s tofuom u japanskom stilu.

Fette Sau

Omiljeni kvart za besramnu bezglavost, ovaj roštilj je najpoznatiji po posluživanju sporo kuhanog mesa i prodaji piva od pola kilograma pa sve do galona. Posebnom prilikom zatražite rijetko raž iz opsežne biblioteke viskija (poput Xzumx-ove godine Ezra Brooks "sippin 'viski."