21 Mjesta Koja Vode Vašu Mamu Da Ručaju Ovaj Majčin Dan

Charlestonov Cannon Green izgleda kao restoran sa stolom do stola, koji se nalazi u stolu i stolu, a izgleda kao pinterest-ova ploča sa temom na brunch. Ovaj lijepi prostor savršeno je pozadina za prix fixe izbornik Mother's Day brunch uz pratnju DJ-a koji vrti stare školske klasike. Ovdje možete očekivati ​​maleno kuhanje, od pocrnjenih škampi i grickalica “do dječaka”, do kaldrme, skute, keksa od pinjenog mlijeka i pogače od lavande. S vedrim i prozračnim zatvorenim prostorima, pravi show zastora tvrtke Cannon Green je dvorište na otvorenom - savršeno za topli svibanjski dan s mamom.

Majka zna brunch.

Dok je štovanje majki staro koliko i majčinstvo, moderni Majčin dan prvi je u 1914-u proglašen nacionalnim praznikom u Sjedinjenim Državama. U prošlom stoljeću proslava se proširila na više od 46 zemalja širom svijeta.

Većina obilježava Majčin dan u drugu nedjelju svibnja - prvotni datum koji je utvrdila osnivačica Majčinog dana, Anna Jarvis - drugi proslavljaju majčinstvo na proljetno ravnodnevnicu (ožujak 21) ili Međunarodni dan žena (ožujak 8), među nekoliko drugih datuma razasutih po cijelom svijetu godina.

Do danas, Majčin dan generira neke od najvećih godišnjih brojeva za prodaju kartica i cvijeća (i telefonskih poziva) u Sjedinjenim Državama.

Osnivačica Anna Jarvis, književna i reklamna urednica na faksu, nikada nije bila majka. Ali ona je zaslužna za svoju, Ann Reeves Jarvis, za poticanje na obrazovanje i za davanje ideja za odmor. Prvo slavlje održano je u svibnju 10, 1908 u Graftonu, Zapadna Virdžinija, u Episkopskoj crkvi Andrews, danas poznatoj kao "Međunarodno svetište za majčin dan".

Iako je bila vrlo uspješna u popularizaciji praznika, Jarvis se na kraju usmjerio na ono što je smatrao njegovom komercijalizacijom. U majskom pismu 1935 magazinu Time, Jarvis je napisao: "Ispisana karta ne znači ništa osim što ste previše lijeni da biste pisali ženi koja je za vas učinila više od ikoga na svijetu. I slatkiše! Uzmeš kutiju s majkom - i onda je pojedeš većinu. Prilično raspoloženje. "Jarvisova je zamisao prevladala, i pored toga, njezine najbolje namjere: mame su upravo takve popularne.

U duhu Jarvisove predanosti majčinoj zahvalnosti (i kimanjem modernog ukusa), predlažemo da se mama odvede u savršenu aktivnost na Majčin dan: brunch. Zajedno ćete provesti kvalitetno vrijeme i počastiti je nečim ukusnim. Za stolom je čak dovoljno slatkiša (ili mimoza) za sve.

Pronašli smo naša omiljena mjesta za podnevne obroke širom svijeta, u slučaju da želite povesti mamu blizu kuće ili otići negdje malo dalje. Bilo kako bilo, ona je vrijedna toga.

1 od 21 Edsel Little / Flickr

Al Ameer u Dearbornu u Michiganu

Dobitnik američke nagrade James Beard Award za klasiku, Al Ameer nudi neizmjerno zadovoljavajući izbor libanonske kuhinje, od sudžuk kobasica (bogata paprikom i kuminom), isjeckana janjetina (poslužena s bademima, jogurtom i rižom), slatkim i jednostavnim „mliječnim koktelima“ (od mlijeka, banane, meda i leda). Ovo žarište na Bliskom istoku odličan je izbor za vegetarijance i mesojede, kao i za mame koje manje zanimaju grozničavi gomile.

2 od 21 ljubaznošću bistroa Amisfield

Bistro Amisfield u Queenstownu, Novi Zeland

Na vinogradu izvan Queenstowna, Novi Zeland, u podnožju planine niz izvanrednih znamenitosti, bistro Amisfield okuplja vina iz centralne Otago - pinot noir, pinot gris, rizling, sauvignon blanc i m? thode tradicijalle (ili šampanjca) sorta - s domaćim specijalitetima. Potražite jela koja uključuju sastojke poput ogrozda ili ribe škorpiona; Highland bull jezik ili Paua (vrsta velikog morskog puža). Ako vrijeme odgovara, zgrabite stol vani. Ovo je mjesto savršeno za mame koje vole vino, pa se na degustacijskom meniju procijedite uz specijalizirane vinske parove.

3 od 21 ljubaznošću i šire

i dalje Ngorongoro Crater Lodge u Tanzaniji

Kada odsjednete u andero Ngorongoro Crater Lodge, možete podijeliti dan za majčin dan s podvodnim konjaima. Iako je proljeće uglavnom van sezone za safari, nikad nije loše vidjeti životinje u Tanzanijskom krateru Ngorongoro, s njegovom neusporedivom raznolikošću. Na i izvan Ngorongoro Crater Lodge, koji je smješten na rubu kratera, najbolje je konzumirati jutarnje i podnevne obroke u pokretu. Proslavite svoju mamu koja voli životinje raskošnim bifeom (zajedno s stolicama, stolovima i stolnjacima) pored zidova hippopa ili mora ružičastog mora.

4 od 21 ljubaznošću Anthos Geusewn

Anthos Geusewn u Ateni, Grčka

U visokom atenskom predgrađu Kifisije, Anthos Geusewn (naziv se otprilike odnosi na "Cvjetni okusi") kombinira grčke elemente s tradicionalnim doručkom. Na vrućem pečenom krumpiru priprema se divlja svinja s paprikom, medom i limunom; sirovo organsko jaje na špagete posluženo s Cretan Gruyere-om i dimljenom pancetom; medene slanine pored hrpe pahuljastih palačinki. Anthos Geusewn izvori svježih sastojaka iz Grčke, a grčkog piva, vina i sira obiluje. Njihova kava i kokteli (koji sadrže okuse poput đumbira i mastike) vrijedi uzorkovati.

5 od 21 Manny Vargas

Barcelona Wine Bar & Restaurant u Atlanti u državi Georgia

Iako Barcelona Wine Bar ima lokacije diljem Istočne obale, na lokaciji Atlanta's Westside Ironworks nalazi se izvršni kuhar Benjamin Meyer na čelu (prethodno je služio kao nadzorni šef kuhinje). Meyer kombinira spajalice španjolskih tapasa s južnjačkim specijalitetima: pokušajte s hrskavim prženim svinjskim ušima ili "mekanom ribom" montadito, ”Posluženi s kozjim sirom od tartufa i vodenom kremom. Lokalni gruzijski bijeli škampi, popraćeni crvenim chimichurri umak, posebno su ukusni. Osobito hrabre mame mogu naručiti pečenu koštanu srž i, kad završe, usitniti neku šerpu („koštani lug“) koristeći praznu kost.

6 od 21 ljubaznošću The Breakers Palm Beach

Provalnici u Palm Beachu na Floridi

Na The Breakers, hotelu Gilded Age Palm Beach-a, prvi put izgrađenom u najranijoj povijesti mjesta, uz obljetnicu Majčin dan poslužen je svu potrebnu pompu i okolnosti. Hotelski krug Restoran ima i nevjerojatan pogled na ocean, kao i nevjerojatan bife. Pregledajte ponude omlet stanice ili bara Bloody Mary, zajedno sa svježim voćem, jajima Benediktom, belgijskim vafelima i sirovim šankom. Jesmo li spomenuli da je za branje dostupno više od 30 deserta? Savršeno za mame sa ozbiljnim slatkim zubom.

7 od 21 ljubaznošću kafića? de Tacuba

Café? de Tacuba u Mexico Cityju, Meksiko

Meksiko slavi Majčin dan u svibnju 10, ali mame su dobrodošle tijekom cijele godine u tradicionalnom kafiću? de Tacuba. Iako su elementi povijesnog restorana turistički (poput živih mariachija), to je ipak iskustvo koje vrijedi imati (baš poput živih mariachija). Za doručak uživajte u jednostavnoj vrućoj čokoladi i svježem tijestu ili prođite u složenija jela ustanove Mexico City, poput enchiladas Tacuba (s umakom od parmezana i špinata) ili empanada od ananasa. Više od 100 godina, Caf? de Tacuba krasi niz freski koji dramatiziraju meksičku povijest, od Azteka do konkvistadora do pjesnika i redovnice iz 17X stoljeća, In? s de la Cruz.

8 od 21 ljubaznošću Candlenut-a

Candlenut u Singapuru

Candleut je prvi u Peranakan restoranu koji je dobio Michelinovu zvijezdu proslavio domaću kuhinju koja se razvila iz kombinirane kulture hrane kineskih migranata i malajskih domorodaca dok su naseljavali Singapur. Fusion s najboljom od oba svijeta, peranakanska hrana često ističe imenjake restorana, svijeće, zajedno s kokosovim mlijekom i galangal (korijen sličan đumbiru). Kuhar i rodom iz Singapura Malcolm Lee kuha plavi curry od plićaka s kurkumom i kafirskim lipom, omlet od ribe i kupusa poznate kao "vrećica novca", a za desert - durijska juha.

9 od 21 Christpopher Shane

Cannon Green u Charlestonu u Južnoj Karolini

Charlestonov Cannon Green izgleda kao restoran sa stolom do stola, koji se nalazi u stolu i stolu, a izgleda kao pinterest-ova ploča sa temom na brunch. Ovaj lijepi prostor savršeno je pozadina za prix fixe izbornik Mother's Day brunch uz pratnju DJ-a koji vrti stare školske klasike. Ovdje možete očekivati ​​maleno kuhanje, od pocrnjenih škampi i grickalica “do dječaka”, do kaldrme, skute, keksa od pinjenog mlijeka i pogače od lavande. S vedrim i prozračnim zatvorenim prostorima, pravi show zastora tvrtke Cannon Green je dvorište na otvorenom - savršeno za topli svibanjski dan s mamom.

10 21 ljubaznošću Castillo Forestal

Castillo Forestal u Santiagu, Čile

Pored zelene parque Forestal u povijesnom centru grada Santiago, Castillo Forestal pruža bijeg od vreve i vrućine gradskog života. Pored Museo de las Bellas Artes, ovaj "mali dvorac" nadima se i dalje, sa šarmantnom ciglom iza svoje prostrane sjenovite tribine na katu. Svibanj znači ranu jesen u Čileu, što je savršeno vrijeme za sjedenje vani i uživanje u toploj kavi ili vrućoj čokoladi (ili oboje), kao i svježe iscijeđenom soku i tek pečenim pecivima. Odlična opcija za veganske i vegetarijanske mame, Castillo Forestal ima francuski i čileanski utjecaj na svoj uravnoteženi jelovnik.

11 od 21 S lijeva: Elsa Hahne; Komp. Lapin

Kompanija Lapin u New Orleansu, Louisiana

Kad je Nina Compton rodom iz Svete Lucije prvi put stigla u New Orleans, zaljubila se u to mjesto. To ne čudi, otkad je došla u grad na natjecanje Top Chef (tamo gdje je bila ljubiteljica navijača), a nakon toga otvorila je restoran. Ploče za posluživanje i malih i velikih, Comp Lare Lapin - koji je svoje ime dobio po francuskom karipskom kolegi Brer Rabbit - nudi jelovnik koji kombinira Comptonovu karipsku prošlost s njezinom kreolskom i sadašnjošću pod utjecajem cajuna. Sipajte prokulicu za doručak bez dna i grickajte nevjerojatno pahuljaste kekse, a zatim isprobajte ohlađene škampe s kokosovim curryjem i tostones.

12 od 21 ljubaznošću Dame's Chicken & Waffles

Dame's Chicken & Waffles u Durhamu, Sjeverna Karolina

Institucija iz Durhama, Dame’s Chicken & Waffles iskrena je o podrijetlu istoimenog jela. Iako su sastojci nesumnjivo južni, genijalna kombinacija najvjerojatnije se prvi put pojavila u Harlemu sredinom 20. Stoljeća. Ali Dame's svoj zavrtanj stavlja na spajalicu. Ovdje nikad nije obična piletina i vaflji. Izaberite između nekoliko tijesta od vafla (klasični, slatki krumpir, đumbir, borovnica), umaka (roštilj, viski, med Dijon, šljiva) i „šmere“, ili bučinog i aromatiziranog maslaca (naranča-saća, breskve-marelice, javorov pekan) za personalizirani doručak s mamom.

13 od 21 S lijeva: Douglas Friedman; Daniel Krieger

Greydon House u Nantucketu, Massachusetts

U povijesnom kvartu Nantucket-a, novi boutique hotel Greydon House sadi zastavu za fino ručavanje na malenom otoku, kombinirajući Nantucket-ovu pažnju s sastojcima koji se pružaju iz okeana, s Michelinovim iskustvom britanskog kuhara Gleadow-Warea. Bez obzira planira li vaša mama boravak u hotelu (ili njegov restoran je otvoren svima), besprijekorno dizajnirana povijesna zgrada Greydon House izgleda pravo vrijeme i istodobno iz Instagram feeda vašeg najslađeg prijatelja. Za doručak, isprobajte pivo od Nantucket-a s narudžbom Monte Carlo (kamenice u šampanjcu zajedno s halibutom, jajetom, kavijarom i umakom od velouta).

14 od 21 Onfokus / Getty Images

Il Ciliegio u Monterossu, Italija

Sredinom strmih zelenih obronaka Cinque Terrea, Il Ciliegio, tik iznad najsjevernijeg grada Monterossa, gleda preko suza plavog Ligurskog mora. Proto restoran sa stolom do stola (uostalom, Talijani su izmislili sporu hranu), ovaj restoran La Spezia izvor svojih sastojaka nudi iz okolnih polja, vrtova i voda. Kad ste u sjeverozapadnoj Italiji, naručite pesto. Napokon je tamo izumljen. Nazovite unaprijed da se dogovorite s besplatnim preuzimanjem iz centra Monterossa, inače ćete imati dovoljno vremena za razgovor s mamom tijekom duge šetnje uz vijugavu autocestu. Ako vaša majka voli kuhati, prijavite se na intimni kulinarski sat nakon jela; održavaju se u restoranu od ponedjeljka do četvrtka.

15 od 21 ljubaznošću jutra

Jutro u Dubaiju

Junight je hindska riječ za strast, a to je dobar način da se opiše restaurator Rajesh Bhardwaj, porijeklom iz New Delhija, koji je otvorio svoj prvi restoran u Queensu u 1997-u. S Junightom kombinira tradicionalne odlike finih blagovaonica s bogatim okusima i vrtoglavom raznolikošću pan-indijske kuhinje. To čini izuzetno svestran izbornik: izvrstan za ljubitelje vina i ljubitelje miksologije, mesojede i vegetarijance. Podjelite na višednevni obrok u podne i uzorak patlidžana chaat, koza poslužena s ghost čilijem i mousse od kokosovog komorača s parfaitom od sandalovine. To je neponovljiv obrok, bilo da slavite Majčin dan po američkom kalendaru (druga nedjelja svibnja) ili kalendaru Ujedinjenih Arapskih Emirata (ožujak 21) ili oboje.

16 od 21 ljubaznošću L'Apartta

L'Appart u New Yorku, New York

L'Appart - predstava o francuskoj riječi stan - smeštena je u vrhunsku priču o namirnicama koja je zagušena unutar novoizgrađenog tržnog centra u njujorškoj financijskoj četvrti. To je malo vjerovatno mjesto, ali kad jednom naiđete na podcijenjena vrata restorana sa Michelinovim zvjezdicama, to je kao da ste prošli kroz portal. Vrlo mala blagovaonica, zajedno s otvorenom kuhinjom, trebala bi ponoviti intimnost jela kod prijatelja, ali precizno obložen i intenzivno sezonski jelovnik (mijenja se svaki tjedan) sve je samo slučajno. Za Majčin dan zgrabite stol na njihovoj vanjskoj terasi koja gleda na rijeku Hudson.

17 od 21 ljubaznošću Little goat Diner

Mala kozja večera u Chicagu, Illinois

Doručak se poslužuje cijeli dan u Little Goat Diner, sestrinskom restoranu formalnijeg Girl & the Goat (slavni vodeći restoran Chef Stephanie Izard, preko puta ulice). Ovdje je jaka koza tema, ako već niste primijetili. Pomfrit od kozjeg sira napravljen je od pravog kozjeg mesa, a čokoladno kozje mlijeko od pravog kozjeg mlijeka. Niti ih treba propustiti. Za krajnji užitak u brunchu, posložite se na vaflima Fat Elvis, posluženi s maslacem aromatiziranog maslaca od kikirikija, narezanom bananom i javorovim sirupom od slanine.

18 od 21 ljubaznošću hrasta lužnjaka

Oakwood u Vancouveru u Kanadi

Na meniju u Oakwoodu nema Krvave Marije, ali možete pronaći vrhunsku verziju njegovog kanadskog ekvivalenta, The Caesar, koja je napravljena s klatomom, a ne sokom od rajčice. Restoran u Vancouveru, prepun jare i rogova, smješten je u četvrti hip Kitsilano, i posvećen je etičnoj hrani. Jaja potječu s obližnjeg organskog uzgajališta i kupuju samo morsku hranu koju Vancouver akvarij preporučuje kao "prijateljsku prema oceanu". Kanadski poduhvat iz Oakwooda svjesno poslužuje sjeverne okrete na klasiku brunch, od dimljene šunke Benedikt do francuskog tona od banane.

19 od 21 ljubaznošću Paradise Beach Nevis

Paradise Beach Resort na Nevisu

Doručak u krevetu nema ništa, pogotovo kad je krevet u vili na karipskoj plaži i kad doručak kuha osobni kuhar. U Paradise Beach Resort na otoku Nevis (dio Federacije St. Kitts i Nevis i rodno mjesto Alexandera Hamiltona) proslavite Majčin dan sa cijelom obitelji u višesobnoj morskoj vili opremljenoj punom kuhinjom, privatnom bazen i - na sam dan - svježe sokove dostavljaju ravno do vaših vrata. Privatni kuhar odmarališta dostupan je i za doručke u vili, gdje se doručak može pripremiti pred vašim očima (i bez napuštanja kuće).

20 od 21 ljubaznošću Ribalte

Ribalta u New Yorku, New York

Nema lošeg dana u danu jesti pizzu. Sa sastojcima iz kampanije poput buffalo mliječne mocarele, kao i talijanskim kvascem i brašnom (poznati specijalizirani za pizzu 5 Stagioni), Ribalta torte su jednako žvakave i lagane kao i njihovi napuljski kolege. Pravi test bilo koje pizzerije jest obična pizza od sira (ovdje je savršeno Margherita Rossa), ali Pizza Nobile, velikodušno obložena obrijanim crnim tartufom, jednako je dobra. Čak je i kalamari osvježavajući u svojoj kvaliteti i jednostavnosti, poslužen s tanjurima koji prskaju dobar peršin i aioli od limuna. Naručite bocu Prošek: tvoja mama to zaslužuje.

21 od 21 ljubaznošću RockCreek plodova mora i alkoholnih pića

Seafood i alkoholna pića RockCreek u Seattlu, Washington

Za mame koje vole morske plodove, prozračna - i labavo tematska - blagovaonica RockCreek Seafood & Spirits savršeno je mjesto za brunch. Ova "ribarska kuća" Fremont, sagrađena od lokalnih i obnovljenih materijala (s preuređenom poljoprivrednom opremom kao ukras), predstavlja široku lepezu jela koja su globalno orijentirana, od slanine od slanine i ostrige do divlje kozice od Karoline pripremljene u stilu Svete Helene s smeđim maslacem i ružmarin. Nemojte preskočiti svježe kamenice iz Sjedinjenih Država Washington poslužene na pola školjke ili slatke, cijeđene vruće karamelizirane jabuke i ricotte fritule namočen u anđeli od vanilije i karamele.