15 Nyc Mrlje Od Sladoleda Koje Istiskuju Zanimljive Okuse
Od gelata do mekog serviranja, dobavljači sladoleda stvaraju autentične okuse u rasponu od slatkog do slanog do svega između. Krenite do kineske četvrti za azijske čašice nadahnute, Brooklyn za talijanske klasike ili neka sreća smjestite kamion sladoleda na svoj ugao.
Napokon, život bez sladoleda je misao previše smiješna za razmišljanje.
1 od 15 ljubaznošću AB Biagija
AB Biagi
Odrastajući na selu S? O Paolu, Antonio Biagi stavio je usred najsvježijeg brazilskog voća, šećerne trske i kave. Njegovo uvjerenje da hrana povezuje ljude s njihovom prošlošću dovelo ga je do proučavanja umjetnosti gelata u Italiji. Od tada je pokrenuo čudesan dućan u ulici Elizabeth u Noliti, gdje se rade svi gelato na licu mjesta. Dok njegova domovina blista u a a ai sorbetu, Biagi nastavlja donositi nove ideje, s kombinacijama okusa poput bosiljka i pinjole ili kozjeg sira s kandiranom narančom i anisom.
2 of 15 ljubaznošću Morgensternovih
Morgenstern je
Nick Morgenstern koji peče pizzu u GG-u i izvlači gutljaje espressoa u El Reyu, također se posvetio sladoledu. Vođen čistoćom profila okusa, Morgenstern svoju trgovinu predstavlja kao trgovinu koja kombinira novo američko nepce s bezvremenskim popuštanjem. Curry od banane, džem od limuna Cardamom i čokolada s papričicom Sečuan, samo su neki s popisa simpatičnih i ukusno nezaboravnih kombinacija okusa.
3 od 15 ljubaznošću L'Abero dei Gelati
L'Albero dei Gelati
Kafić sa sjedištem u Lombardiji? stigla je na stranu 2013-a kada je Monia Solighetto otvorila vrata na Park Slopeu i nastavila rasti svoj kultni slijedeći. Naglasak na lokalnoj proizvodnji i Slow Food filozofija je bolno iskren. Ukusi se mijenjaju u skladu s godišnjim dobima, ali pouzdani klasici poput stracciatelle i pistacija uvijek su prisutni. Ono što ovaj čin razdvaja je kiselo biranje, poput šafran gelato (koji, usput rečeno, susreće svog savršenog partnera u priloženoj čašici sorte borovnica).
4 od 15 ljubaznošću tvornice sladoleda kineske četvrti
Tvornica sladoleda kineske četvrti
Osnovana u kasnim 70-ovima, Tvornica sladoleda Chinatown vjerojatno je jedno od prvih mjesta u NYC-u koje rastvara okuse nego što bi većina smatrala egzotičnim. "Stvarno možete stvoriti razumijevanje i zajednički dijalog kroz okuse", kaže kći utemeljitelja Christina Seid. „I sladoled, naravno, svakoga čini sretnim.“ Uputite se u trgovinu u ulici Bayard na izboru koji uključuje liči, pandan (list porijeklom iz jugoistočne Azije), durijan (ljuto voće za hrabre) i keks od badema ( napravljeni svježim slatkišima iz obližnje pekarne Fung Wong).
5 od 15 Brandon Coreyja
L&B Spumoni Gardens
U 1939-u talijanski imigrant Ludovico Barbati otvorio je trgovinu u jednoj od najcjenjenijih emigrantskih zajednica u New Yorku. Njegov cilj? Donijeti masovno napolitansku poslasticu masama. Spumoni je uhvaćen negdje između sladoleda i talijanskog leda i dolazi u nekoliko varijacija. Ali u L&B Spumoni Gardens, u okrugu Gravesend u Brooklynu, to je kremasti kombin od čokolade, pistacija i vanilije, posut komadićima mljevenih orašastih plodova - i najbolje je služio u lepršavom papirnom šalicom.
6 od 15 David Yoo
Daveyov sladoled
Vlasnik David Yoo dolazi iz pozadine grafičkog dizajna, pa kada je odlučio „skoknuti“ i napraviti nešto novo, znao je da to treba jednako kreativno nastojati. Sladoled je, jasno, pružio brojne mogućnosti. "Specijalizirao sam se za vrhunske i visokokvalitetne okuse koristeći najbolje lokalne sastojke i često razvijam sezonske okuse na temelju onoga što je dostupno na tržištu poljoprivrednika Union Square Market", kaže Yoo. Pazite na okus maslačke kokice koji će biti objavljen ovog ljeta na novoj Williamsburg lokaciji.
7 od 15 ljubaznošću Il Buca
Il Buco Alimentari & Vineria
Uvijek popularni izmet Il Buco usredotočuje se na obrtničke, rustikalne talijanske cijene. Od američkih suhomesnatih proizvoda do moderno izrađenih koktela, Il Buco Alimentari & Vineria predstavlja obilazak la cucina italiana, I bio bi tužan dan da gelata nije bilo nigdje. Arome poput vode grejpa i ruže od limuna i anisette od limuna udovoljavaju preljevima poput čokoladne gianduije i albicocchea u Moscato d'Asti, za cool meni jednostavno dobro.
8 od 15 ljubaznošću Ample Hill
Ample Hills
Otvoreno u Brooklyn's Prospect Heights u 2011-u, Ample Hills je od tada postao pomalo lokalni fenomen. Proizvodnju sladoleda uzimaju prilično ozbiljno (toliko da vlasnici Brian i Jackie pasteriziraju vlastito mlijeko) a okusi su predivno razigrani. Zaronite u slanoj karamelu s krekom (da, sadrži slane krekere) ili hladnijoj pepermint Pattie (dobroj domaćoj tamnoj čokoladi).
9 od 15 ljubaznošću Pearl & Ash-a
Pearl & Ash
Iako sam po sebi nije salon, Bowery's Pearl & Ash kombinira dvije prekrasne stvari u jedno - koktele i sladoled. Sendvič Negroni sladoled započinje slatkim sladoledom prepunim Camparija, crvenog vermuta i džina. Umerena u mekane komade kolača od naranče-vanilije, stavka izbornika za desert uistinu oplemenjuje glavni komad djetinjstva.
10 of 15 Roger Farrington / vrt pobjede
Vrt pobjede
Evo jedne za laktoznu toleranciju. Garden Victory, u zapadnom selu, izvori lokalnog newyorškog kozjeg mlijeka zbog njegovih gipkih zahvata. Vlasnica Sophia Brittan reklamira kako su njezine kreacije manje masti, bogate hranjivim sastojcima i, naravno, ukusne. Obavezno probajte cvjetnu medovu lavandu i vanilin kupus.
11 od 15 ljubaznošću Oddfellowa
Oddfellows Ice Cream Co.
Ljudi u Oddfellows-u ostaju istinski svoj proizvođač. S rotirajućim okusima na prodajnim mjestima Williamsburg i East Village, tražitelji sunca uvijek mogu očekivati nešto novo. Miso trešnja, čokoladni čips od kadulje, ekstra djevičansko maslinovo ulje i kukuruzni kruh samo su neki od jedinstvenih domaćih ukusa rođenih uspješnim eksperimentiranjem. Dnevni izbornik potražite na mreži, jer se on mijenja jednako brzo kao i njujorška minuta.
12 od 15 ljubaznošću Il Laboratorio del Gelato
Il Laboratorio del Gelato
U elegantnom, modernom interijeru ovog gelato šaltera nalazi se jelovnik od gotovo 200 ukusa kako bi se ugodili i tradicionalistima i idiosinkratskom jedu. Malobrojni, metodički pristup proizvodnji praktički je znanstveni - toliko je, da je pomazan kao laboratorij. Očekujte okuse zbog kojih ćete dvaput razmišljati o tome da se češće ne krećete u ulicu Ludlow, poput kestenovog meda, pepeljastog ružičastog bibera, šljive šljiva ili Yuzu sorbeta.
13 od 15 Yelp
Velika prodavaonica sladoleda Gay
Kad bi sladoled dobio ime po Bea Arthuru, bilo koje zdravo ljudsko biće trebalo bi ga probati, je li tako? Ispravan. Vlasnici Douglas Quint i Bryan Petroff započeli su s kamionom i ubrzo su izrezali sve svoje niše - što ima za svakoga ponešto. Pametna imena i ćudljivi sastojci ovdje su tema, a drobljenim reznicama Nilla na tom stožcu Bea Arthura teško je odoljeti.
14 od 15 Catherine Oddenino
Luca i Bosco
„Više prihvaćamo kulinarski pristup našim okusima sladoleda, uz balans slatkih i slanih kreacija“, kaže osnivačica Catherine Oddenino. Sladoled ružmarinovog maslinovog ulja dobiva pikantnu, začinjenu kašu, a crni kardamom (manje poznati rođak zelenog kardamoma) nudi zadimljenu varijaciju - dobit ćete sliku. Oddenino se udružio s lokalnim barom, Amor y Amargo, u proizvodnji linije sladoleda nadahnutih Amaro-om. Tijekom ljeta njihova kolica možete pronaći na tržnici Essex Street Market u donjem istočnom dijelu.
15 od 15 Yelp
Gospodine Softee
Kroz pet naselja, ljeti ništa nije sveprisutnije od kamiona Mister Softee - bilo da je parkiran na uglu ili igra „Pop Goase the Faassel“ dok se polako spušta niz ulicu. Ovo je meka posluživanje u svom najčišćem (i najprilagodljivijem obliku). Odaberite između vanilije, čokolade ili vrtloženog kombinacija obojeg koji se zasuti između dva tanka kolačića (poznata kao "kotačić") ili na vrhu dvostruke konfekcije. I naravno, tu su i duge.
